Raspberrycheese Pancakes!
Hallå alla glada!
Blev sugen på pannkakor för det va ett tag sedan nu ^^. Då testade jag göra dessa mumsiga plättar med cheesecake stuk, dock så glömde jag att tillsätta lite mjölk så dom blev ju lite mer kompakta än vad dom förmodligen skulle varit men dom smakade gott ändå, tur som!
Testa dessa fräscha plättar om du är en pancake lover! ;D
Ingredienserna 1 port:
1 dl Havremjöl
½-1 msk Honung
1 krm Bakpulver
1 msk Kvarg
1 krm Vaniljpulver eller 1-2 tsk vaniljsocker
1 tsk Citronskal
Lite Mjölk
Några hallonTopping:
1 ½ msk kvarg
1 msk cream cheese light eller vanlig
½ -1msk mjölk
1-2 tsk sötning
½ dl hallon
- Blanda samman alla ingredienser utom hallonen till pankakorna i en bunke. Rör försiktigt ner hallonen (ta inte för många för då kommer pannkakorna inte hålla samman) och grädda sedan som vanliga pannkakor i en stekpanna på medelhög värme.
- Toppingen görs genom att blanda samman alla ingredienser utom hallonen till en rinnig sås, värm sedan hallonen separat i micron och mosa till en sylt. Toppa pannkakorna med cheesecakesåsen och sedan hallonsylten. Sedan är det bara att hugga in! ;D
Kram Johanna! (:
Kommentarer
Trackback
