Frukostpaj med kanel & pumpakräm!


Pumpakräm med smak av kanel
ca. 1 portion (ungefär 2,5 - 3 dl)
- Skär bort skalet från pumpan och skär den i små bitar.
- Koka upp vattnet med kanelstången och sötning i en katrull, tillsätt sedan pumpan. Koka tills pumpan har mjuknat. Ta bort katrullen från plattan och häll bort ca 0,25 dl vätska från katrullen, ta även bort kanelstången.
- Mixa pumpan i katrullen eller mosa med gaffel (beronde på om du vill ha en "chunky" eller slät kräm) tills du har fått den konsisten på krämen du önskar. Ta i mer sötning om du vill ha mer sötma.
- Red sedan av med potatismjölet genom att lägga potatismjölet i en liten kopp/skål och ha i lite vatten, rör om. Ställ sedan katrullen på plattan igen på svag värme, häll sedan i redningen och rör om tills den börjar tjockna.

Hej!
Vi har uppmärksammat din blogg tack vare kvaliteten på dina goda recept. Vi skulle bli jätteglada om du ville gå med i hittarecept.se så att vi kan länka till din blogg.
Hittarecept.se är en sökmotor som samlar recept från de bästa svenska bloggarna och sajterna. Flera hundra bloggar har redan gått med och dragit nytta av den trafik vi skickar till deras sajter.
För att gå med behöver du bara följa länken här: http://www.hittarecept.se/ga-med-i-matbloggstoppen
Med vänlig hälsning,
Emilie
Hittarecept.se