Frukosthjärta med rabarber fyllning!
Hejsan!
Efter gårdagens regnande så har man fått lite sol och värme nu på morgon kvisten, sköönt! (Y)
Frukosten idag fick bli ett Havrehjärta med rabarber fyllning, blev riktigt mumsigt! :)
Man får ju passa på när rabarberna växer ute, annars så kan man ju inte få tag i det senare på året om man inte har fryst in så klart eller köpter i affären men det brukar vara dyrt >.<.
Lyxa till frukosten med ett ungsbakat havrehjärta med kanel och kokosdeg, fylld med varma mjuka rabarber bitar med vanilj! :)
Super enkel att göra men tar lite tid för gräddning men då sköter den ju sig själv så du kan göra andra saker som kanske måste hinnas med ^^.
Havrehjärta med rabarber fyllning!
1 portion
Ingredienser:
ca. 1 dl Havregryn
3-4 msk Mild lätt yoghurt / yoghurt /kvarg
1-3 msk Kokosflingor (efter tycke)
ca. ½ tsk Kanel i degen eller om du bara strör på lite som garnering sen
Fyllning:
ca. 1 dl Rabarber i bitar
0,5-1 msk Stevia
0,5-1 krm Vaniljpulver
[du kan annars ta lite socker/ honung och vaniljsocker om du
inte har något av dessa produkter men i annan mängd]- Ställ in ugnen på 200 grader.
- Blanda alla ingredienserna till smeten så att du har en formbar "deg". Tryck sedan ut hälften av degen i en hjärtformad ungsform eller en annan valfri ungsform.
- Skala och hacka rabarbern i bitar, plasera sedan ut dem i ungsformen. Strö över sötning och vaniljpulver efter smak. Sedan så tar du resten av "degen" och täcker över rabarbern med så att dem blir gömda och att det inte blir några sprickor/glipor. Om du inte använde kanel i smeten så kan du strö över lite på rabarber göman.
- Grädda den i mitten av ugnen i ca. 15-20 minuter beronde på ugn, (jag hade min i 20 minuter).
Kram Johanna! :)
Kommentarer
Trackback
