Big size Cherry Cookie!
The afternoon snack of the day!
Gjorde en jätte god lowcarb cookie med körsbär, kanel och vanilj smak. Jätte smarrig, saftig men ändå krispig! ;)
Blev insperarad av en tjej på instagram så jag skapade en egen version (y). Du kan även byta ut körsbären mot andra bär/frukter och kryddorna. Det ska jag göra nästa gång! :)
Big size Cherry Cookie!
One Cookie
Ingredienser:
30g Körsbär (utan kärnor)
20g Havregryn
2 msk Kvarg / kesella
1 krm Bakpulver
Stevia eller annan sötning
Vaniljpulver & kanel efter smak
- Sätt ugnen på 220 grader
- Dela körsbären i bitar och micra dem lite så dem blir mjuka och avgett vätska i en skål. Blanda ner resten av ingredienserna och rör om.
- Klicka ut smeten på en plåt med bakplåtspapper på, bre ut den til en stor kaka med en sked i önskad storlek. Grädda den i ugnen i ca 20 - 25 minuter beroende på hur krispig eller mjuk du vill ha den.
- Servera med valfria tillbehör och njut! :)
Kram Johanna! :)
Kommentarer
Trackback
