Lowcarb Choklad mugcake med vaniljkvarg och fäska jordgubbar!
Hejsan!
Här kommer en super mumsig choklad mugcake med vaniljkvarg och färska jordgubbar!
Den är saftig, chokladig och den blir super god med våra fäska jordgubbar som smakar som bäst just nu *droooool*, dessutom så är det lite kalorier i denna härliga kaka, (recept taget från Sannas blogg)!
Kakan funkar att äta som mellanmål och frukost tillsammans med annat gott! :)
Bör prövas med helst fäska jorgubbar eller andra bär funkar nog också men den bli mycket godare då, så är det ju förstås med allt men man har ju inte alltid tillgång till fäska bär och frukter (svenska).
Choklad mugcake med
vaniljkvarg & färska jordgubbar!
1 port
1,5 msk Lättkesella
1 tsk Bakpulver
0,5 msk Kakao
1 msk Mandelmjöl
1 Äggvita
1 msk Stevia strö
2-3 msk Vatten eller mjölk (jag brukar blanda)
- Blanda ihop alla ingredienser med en stavmixer så det blir en tjock smet. Häll smeten i en smörjd mugg/form och ställ in i micron på högsta effekt i ca 1,5 minut.
- Lägg upp kakan på ett fat och dela den på mitten. Lägg ett lager jordgubbar och lite kvarg/kesella blandat med vaniljpulver och lite Stevia strö, mmmhmm! ;D
Kram Johanna! :)
Varm Chokladröra med smältande jordgubbar!
Vid mellis så var jag sugen på lite choklad så då gjorde jag hälften av denna juvliga skapelse. Den var riktigt smarrig och god, dem smältande jordgubbarna var pricken över i:t!
LOVE IT! ;)
Kan ätas som frukost och mellis, mycket hälsosamare och nyttigare än en vanlig chokladkaka, toppen toppen toppen! Food can be lovely! :D
Varm Chokladröra Med Smältande Jordgubbar
1,5 dl Keso
3/4 Banan
1 msk Kokosmjöl
1 msk Kakao- Mixa alla ingredienser till en hyfsat slät smet. Häll smeten i en microsäker form och kör den i ca 1,5 minut (mer eller mindre beroende på micron, får bevaka den lite och se) på högsta effekt.
Smältande jordgubbarna:
Önskad mängd frysta jordgubbar
Lite mjölk till önskad konstistens,
(dock inte för mycket eftersom glassen smälter på den varma chokladen)
Valfritt: Sötning- Mixa alltsammans till en glass liknande konstistens, häll mjölken lite i taget istället för massor på engång. Placera "glassen" på chokladröran, toppa med fäska jordgubbar eller andra bär. Sedan är det bara att njuta! ;)
Kram Johanna! :)
Chokladpannkaksrulle fylld med hallonkräm & jordnötssmör!
Middagen blev det ännu mer pannkaka >.<.
En chokladrulle fylld med vanilj, hallon & jornötssmör, den var
mumsig och god. Jag använde inte lika mycket fyllning som Sanna använde i receptet så mina ser lite lama ut och garnerade inte min pannkaka med något heller, då skulle det nog se lite mer godare ut och inbjudande.
Eftersom jag har lite svårt att äta "mycket" av vissa saker så ser mina bilder tråkigare ut än vad jag egentilgen skulle vilja dem såg ut, med mindre fyllning och tillbehör osv. Ibland så lägger jag bara på det för fotot skull och för att det ska se godare ut för er andra, tar sedan bort tillbehören/garneringen osv när jag har fotat klart :/ ...
Chokladpannkaksrulle
med hallonkräm & jordnötssmör
En stor Pannkakan:
1/2 dl (ca 25g) Havregryn
1/4 tsk Bakpulver
2 tsk Kakao
2 Äggvitor
1 msk Stevia strö
1 msk Äppelmos eller mosad banan
1. Blanda ihop alla ingredienser med en stavmixer tills du får en slät smet.
2. Stek i stekpanna i ca 1 minut. Vänd och stek i ytterligare 30 sekunder.
Vanilj & hallonkräm:
100 g Lättkesella
100 g Minikeso
1/2 msk Stevia strö
1/2 Kapsyl vaniljarom
10 Frysta hallon
3. Bred 1/2 msk naturellt jordnötssmör på pannkakan, bred ut krämen (allt kanske inte får plats i) och rulla ihop. Sedan är det bara att äta! :)
1/2 dl (ca 25g) Havregryn
1/4 tsk Bakpulver
2 tsk Kakao
2 Äggvitor
1 msk Stevia strö
1 msk Äppelmos eller mosad banan
1. Blanda ihop alla ingredienser med en stavmixer tills du får en slät smet.
2. Stek i stekpanna i ca 1 minut. Vänd och stek i ytterligare 30 sekunder.
Vanilj & hallonkräm:
100 g Lättkesella
100 g Minikeso
1/2 msk Stevia strö
1/2 Kapsyl vaniljarom
10 Frysta hallon
- Mixa med stavmixer tills du får en slät kräm.
3. Bred 1/2 msk naturellt jordnötssmör på pannkakan, bred ut krämen (allt kanske inte får plats i) och rulla ihop. Sedan är det bara att äta! :)
Kram Johanna! :)
Choklad & banan proteinpannkakor med vanilj & banankräm
Gjorde ännu ett pannkaks recept, förlåt kära folket som följer mig. Är lite i en pannkaks och frukost/mellis fas just nu så det blir mycket sådant tyvärr. I fall du saknar mer matiga recept, sorry! (a)
Detta recept är baserat på ett protein pulver men jag testade att byta ut det mot mer mjöl, dock så blev dom lite svåra att klicka ut på stekpannan så jag fick blöta fingrarna och smeta ut dem lite för hand. Dem blev lite mer kompakta jämfört med Sannas med protein pulver men funkar utmärkt att äta endå tycker jag.
För mig så gjorde det inget för jag tycker om när jag får tugga maten mera om man jämför med vanliga pannkakor som bara slinker ner. När dem blev mer så här så känns det också som man får i sig något och det känns att man blir mätt.
Jag tror att om man inte använder proteinet och tillsätter mer mjöl så bör man nog ha i lite vatten, mjölk eller äggvita för att få lite bättre konstistens på smeten.
Pannkakorna tyckte jag blev goda även om dem blev lite kompakta och det blev jätte mumsigt med banankrämen ett riktigt plus på kanten för den! ;)
Choklad & banan proteinpannkakor
med vanilj & banankräm!
port, ca 5-6 små pannkakor
Pannkakor:
Lite mer än 1 dl (40 g) havregryn
1/2 Skopa (ca 15g) whey complete choklad
Eller så kan du byta ut whey mot mer havre eller annat mjöl
1/2 msk Kokosmjöl
2 tsk Kakao
1 tsk Bakpulver
1 msk Stevia strö
2 Äggvitor
1,5 msk Lättkesella
30 g Banan
Om du inte använder whey pulvret så bör du tillsätta lite vatten/mjölk/äggvita för att inte få så kompakt och bökig smet!
Vanilj & banankräm:
50 g (ca. ½ dl) Minikeso
30 g Banan
1 tsk Vaniljessens
2 tsk Stevia strö
1. Lägg i alla igredienserna till pannkakorna i en bunke. Mixa med stavmixer tills du får en slät tjock smet.
2. Klicka ut hälften av smeten i 3 små cirklar i en stekpanna. Stek i ca 1 minut, vänd och stek i ytterligare 30 sekunder (överstek inte, då blir de torra). Gör likadant med resten av smeten.
3. Blanda ihop ingredienserna till banankrämen med en stavmixer tills du får en slät kräm.
4. Stapla upp pannkakorna, toppa med banankrämen och ca 20 g skivad banan. Lägg på lite kakaonibs om du har det hemma.
(Kopierat direkt från hemsidan plus några grejer jag la till)
Kram Johanna! :)
Choklad täckta bär!
Hejhej!
Idag så det jätte skönt väder och soligt ute :D.
Startade min dag men lite bär och choklad, en typ av chokladgröt med hallon under samt keso blandat med kanel som man gör i micron går förmodligen att göra i ugnen också men det tar ju lite längre tid om man inte orkar hålla på med det på morgonen eller har bråttom. Min portion är lite mindre eftersom jag gjorde halva satsen, det funkar också ifall du vill äta något mer än bara gröt eller gör det till brunch ;).
Choklad Täckta Bär
1-2 dl Hallon
1 Liten banan
½dl Havregryn
½dl Vatten ev. lite mer
1-2 msk Kakao
1 Äggvita eller ett helt ägg
2 krm Bakpulver
- Fyll en microvänlig tallrik med hallon så att hallonen täcker botten och tina i micron tills de blivit varma.
- Blanda mosad banan, havregryn, vatten, kakao i en annan microvänlig skål och kör i micron ungefär 1 minut på högsta effekt.
- Blanda i äggvitan / ägget och bakpulvret. Häll smeten över hallonen och kör in tallriken i 2-3 minuter på högsta effekt i micron! Toppa gröten med vad du vill, jag använde keso blandat med kanel :) (Y)
Kram Johanna! (:
Home made Snickersbars!
KOLLA HIT ALLA GOTTEGRISAR!
Här kommer ett riktigt farligt smarrigt recept på hemma gjorda snickers som man har ätit mycket när man var yngre. Inte särskillt nyttigt men otroligt gott och går snabbt att göra!
Tänker alltid på när min syster bakade dessa hemma till skoldiscot eller till annat, man var alltid där och pillade lite och ville ha godiset, små åt lite här och där :p .
Hemma Gjorda Snickers, ca 20 st.
Ingredienser:
1 Burk crunchy jordnötssmör, ca 340g
1 dl Socker
2 dl Sirap
1 dl Kokos
1 liter Rispuffar
200g Ljus blockchoklad
- Lägg bakplåtspapper i botten på en långpanna som är ca 20 x 25 cm.
- Blanda ner jordnötssmör, socker och sirap i en kastrull. Låt det koka upp på svag värme under omrörning så att allt blandas ihop.
- Ta katrullen bort från plattan och häll i kokos och riset, blanda väl. Bre ut "smeten" i långpannan.
- Smält Chokladen över vattenbad i en skål. När allat sedan har smält så häller du ut chokladen på kakan och brer ut det så det blir jämt fördelat.
- Ställ sedan långpannan i kylen tills chokladen har stelnat (eller längre). Kan sedan skära i önskad storlek i rutor och ätas.
Kan förvaras i tätt burk i kylen eller frysas in.
KRAM JOHANNA! ;D
Banan & Chokladfudge!
Hejhej!
Banan & Chokladfudge 1 port:
Idag så blir det bara rester för mig så inga nya mat recept men då passar jag på att laga något annat som man kan äta som mellanmål eller dessert som går snabbt att fixa i ordning på ett fix om du blir sötsugen.
Väldigt gott och så himla enkelt, även nyttigare än typiska desserter! ;)
Lite för mörka och ljusa bilder tyvärr men ni ser ju denna smarriga skapelse! ;)
Banan & Chokladfudge 1 port:
1 Banan
1 msk Jordnötssmör
(den nyttiga sorten som består av endast jordnötter ex Green Choiche)
1 msk Kakao
- Mixa alla ihop alla ingredienser i en skål eller form som går att micra, du kan minska/öka på mängden av jordnötssmör och kakao om du vill, det är dina smaklökar som avgör! ;P
1, 30 minuter och det tyckte jag blev precis lagom :).
Hoppas det smakar, kram Johanna! (:
Chokladmuffins, take away!
Hej igen!
Här kommer ett muffins recept som du kan äta som mellanmål eller till frukost, valet är ditt! ;)
Lagade dessa idag för jag hade en äggvita som behövdes användas, goda och matigare muffins som jag för första gången lagade. toppingen kan man variera hur mycket som helst , det är bara att välja något man tycker är gott som passar med choklad. Dom är väldigt lätta att ta med sig så man kan alltid ta dom någonstans på vägen om man har bråttom om man gör dom innan förstås!^^
muffinsen utan topping!
Topping med keso och hallon.
Frukostmuffins, 2 st
1 msk kakao
1 dl havregryn
1 msk sötning. Honung/stevia/vaniljpulver osv
1 helt ägg eller endast äggvitan
1 tsk bakpulver
1,5 msk vatten
1 dl havregryn
1 msk sötning. Honung/stevia/vaniljpulver osv
1 helt ägg eller endast äggvitan
1 tsk bakpulver
1,5 msk vatten
- Blanda ihop alla ingredienser och in i ugnen på 210 grader i cirka 15-20 min.
- Topping förslag: varma hallon kanske en klick grädde för lite lyxigare muffins, någon kesellablandning ex med bär/frukt, jordnötsmör eller keso som den är eller blandat med frukt/bär, honung.
Kram Johanna! (:
Chokladbanan pannkaka!
Hej igen!
Till middagen så blev jag sugen på pannkakor eftersom det var några dagar sedan. Då testa jag någon ny variant som jag inte provat, är en av många maträtter jag ska testa. Dessa chokladbanan pannkakor med blåbär röra var goda men jag gillar nog bananpannkaka utan kakao mycket mer, men det är ju som sagt en smak sak. Testa gärna om du är intresserad! ;D
Förlåt för dom dåliga bilderna, tog dom lite snabbt bara :(
Chokladbanan pannkaka 1 port:
1 Mosad banan
½ dl Havregryn
½ - 1 msk Kakao (mer el. mindre, beroende på vad du vill)
Lite honung/sötning
Blåbärsås:
1 dl Blåbär
1 dl Kesella/kvarg
Önskad mängd sötning (jag använde honung)
- Blanda samman allting till pannkaksmeten i en skål, stek dom sedan på låg värme tills dom är klara. Du kan göra både stora eller små pannkakor, ifall du gör små så kan du använda såsen som fyllning till en liten pannkakstårta mellan pannkakorna.
Ha det bra, kram Johanna! (:
Choklad & kesopannkakor
Heej fredag!
Idag till lunch så blev jag sugen på att göra pannkakor/plättar så det blev ett nytt recept på med keso och choklad med lite ändringar jag gjorde. Dom blev super goda, riktigt mumsiga! ;D
Jag gjorde bara till mig själv och det blev cirka 5 plättar eller om man vill göra större så kanske det blir ca 3 st. Receptet nedan kommer jag att göra i bubbelsats men om du är själv så kan du bara göra hälften. Prova dessa om du gillar pannkakor/plättar och choklad. Själv så känner jag att jag är lite i ett pannkakstadie och vill laga mycket olika sorter men hoppas det låter intressant och att du blir sugen på att prova!
(Mobil bilder)
Kesoplättar med chokladsmak
Recept för ca 12 plättar eller 4-6 stora pannkakor:
2 Ägg
2 dl Keso
3 msk Havremjöl (el. valfritt mjöl)
1 krm Salt
1 krm Bakpulver
1 msk Kakao
1 msk Honung (el. annan sötning)
- Blanda alla ingredienser i en skål och mixa det till en slät smet med mixer.
- Stek dom i låg värme så dom inte bränns. Stek tiden är längre än vanliga pannkakor.
Kram Johanna! (:
Nyttigare Chokladbollar
Hejhej!
Vem älskar inte hederliga hemma gjorda chokladbollar, ingen vad jag vet :P. Det var alltid något man bakade ihop när man var mindre, både söt och super enkelt att göra bättre kan det inte bli tänkte man. Tyvärr så är det ju inte direkt nyttigt men jag hittade ett nyttigare recept på chokladbollar som jag blev intresserad av att prova så det blev det som mellanmål idag. Inte lika söta som orginalet och så var det mkt kaffe smak för mig eftersom jag inte gillar kaffe men ska själv prova på några fruktbollar som jag har tänkt skulle vara gott så småning om och se om det blir något bra resultat. Man bör testa dessa om man gillar choklad och kaffe smak :) .
Chokladbollar
1,5 dl havregryn
2-3 msk kakao
3 msk sötning (stevia, honung, agave, socker)
2 msk svart kaffe
Vaniljpulver/ vaniljsocker (om man vill)
50 g kvarg
Kokosflingor
Blanda alla ingredienser i en bunke och rör om. Forma till bollar och rulla i kokosflingor. Ställ in i kylen ett tag innan servering!
Kram Johanna! (:
