Carob & morots bakad gröt!
Hejsan!
Här ett super sent inlägg kring dagens första måltid. Jag har tyvärr inte haft tid att uppdatera mig idag fö direkt efter skolans så provade jag att göra hälften av ett recept på ett par nyttiga kanelbullar. Jag älskar verkligen kanelbullar det var något man fikade mycket med när man var barn, man kunde trycka i sig hur många som helst. Inget slår nybakade bullar med ett glas mjölk! ;D Tråkigt nog så blev degen inte alls bra inte på den jag provsmakade på iaf, dem blev alldelese degiga och blev inte bra alls. Vi får se om jag ger mig på ett nytt försök i morgon att baka nyttiga kanelbullar, fast ett annat recept och ifall tiden räcker till ^^. Annars så kanske det blir i helgen, med lite senare firande av kanelbullens dag! (a)
I morse så lagade jag en av mina favorit bakade gröt recept fast med annan smaksättning, denna gång blev det med carob, morot, vanilj och kanelc som serverades tillsammans med vaniljkvarg, göttigött gött! ;)
Skulle velat ha vaniljkesoröra istället men keson var tyvärr slut! :'(
Carob & morotsbakad gröt!
1 portion
1 dl Havregryn
1 dl Valfri mjölk
1 Äggvita eller ett helt ägg
½ tsk Bakpulver
ca. 1 msk Carob pulver, mer eller mindre
1 dl Riven morot, mer eller mindre (en liten morot)
ca. 0,5-1 krm Vaniljpulver
En nypa salt
Kanel, sötning efter smak
- Sätt ugnen på 225 C grader. Blanda samman alla ingredienserna i en skål efter smak (jag slängde bara i lite efter smak så måttena är på ett ungefär). Häll smeten i en ungsform och grädda den i ugnen i ca 11-14 minuter, tills du är nöjd. Servera med vaniljkvarg eller vaniljkeso med eventuellt lite mer riven morot och kanel! ^^
Kram Johanna! :)
Bakad Pärongröt med kanel & vanilj smak!
Godmorgon!
Idag blev det en enkel och ren bakad Pärongröt, den går även att göra på spisen men då behöver du tillsätta mer vätska och röra i äggvitan sist under omrörning eller skippa den helt men det gör att gröten blir krämigare utan ägg smak och blir proteinrikare också ^^.
Älskar gröt det är verkligen gott i dem mesta former och denna kombination kan ju bara inte gå fel ;).
Till det toppade jag med waldens choklad, var lite sugen på choklad också så det blev toppen över i:t för mig! :D
Pärongröt med smaka av vanilj & kanel!
1 Portion
Ingredienser:
1 dl Havregryn
1 dl Valfri mjölk
1 Äggvita eller ett helt ägg
En nypa salt
½ tsk Bakpulver
0,5-1 krm Vanlijpulver
0,5-1 tsk Kanel
½-1 Päron
ev. Sötning om du tycker det behövs
För ungsbakad gröt så börjar du med att sätta ugnen på 200 C grader. Blanda samman alla ingredienserna i en skål efter smak, tillsätt sedan rivet eller hackat päron (jag rivde min grovt). Häll sedan smeten i en ungsform, grädda gröten mellan 13-20 minuter beroende på önskad konsistens och val av form.
Servera med antingen resten av päronet (om det finns något kvar) tillsammans med ex chokladsås, vaniljsås/yoghurt, vaniljkesoröra osv...
Chocolate and hazelnut baked oats!
Hejsan!
Här kommer ett sent inlägg om dagens frukost, det fick bli en jätte enkel men härligt och saftig ungsbakad choklad och hasselgröt toppat med smaksatt yoghurt och lite hallon! :)
Passar även på att säga att jag håller med med ett nyttigt kakarecept som är med avocado som jag testat man kan variera lite hur som man vill med smaksättningen och det, riktigt gott är det faktiskt med att baka med avocado. Det har jag aldrig testat förns nu med att baka med avocado, super gott och saftigt blir det så nu är jag helt ivrig och insnöad på det och prova massa olika grejer och varirationer, hehe! ^^
Choklad & hasselnötsgröt!
1 Portion
Ingredienser:
1 dl Havregryn
1 dl Hasselnötsmjölk
1 äggvita eller ett helt ägg
½ tsk Bakpulver
ca. 1 msk Kakao, mer eller mindre
0,5-1 msk Stevia/sötning, efter tycke
En nypa salt
Valfritt: ca. 2-3 msk Hackade hasselnötter eller mandlar
- Sätt ugnen på 200 C grade. Blanda samman alla ingredienserna i en skål efter smak. Häll smeten i en ungsäker form. Grädda den i ugnen mellan 12-20 minuter beroende på hur du vill ha den och val av form.
Kram Johanna! :)
Gratinerat smaksatt Yoghurt-täcke med frukt & bär gömma!
Godmorgon!
Idag är det onsdag... Jag hade glömt bort att jag hade två yoghurt förpackningar i kylen (oöppnade) som nu har gått ut, en med smak och en naturell. Då måste jag börja använda dem så idag fick det bli en repris av ett gammal recept som gjort förut fast inte precis likadant med smak och innehåll.
Ett varmt yoghurt-täcke med päron,kanel och vanilj smak med färsk mango, persika och frysta hallon som fyllning.
Ett jätte lätt recept som är super enkelt att slänga ihop på morgonen, tar lite tid i ugnen dock beroende på hur du vill ha den och hur tjockt täcket är ^^ .
Varmt smaksatt yoghurt-täcke
med frukt & bär gömma!
1 Portion
Ingredienser:
0,5 dl Havregryn
1 dl Naturell eller smaksatt yoghurt
2 krm Bakpulver
Valfria smaksättningar ex: kanel, kokos, vanilj, sötning, kardemumma, hackad torkad frukt, saffran, pepparkakskrydda, olika aromer, hackade nötter eller choklad osv.....
(Kom ihåg att inte tillsätta för mycket så att smeten inte håller ihop)
Ca.1,5-2 dl Valfri sort frukt eller bär, en eller flera sorter
- Börja med att sätta ugnen på 200 C grader. Blanda sedan samman alla ingredienserna och eventuellt smaksättningarna i en skål efter smak. Skär frukten i skivor eller bitar lägg dem i botten av en liten ungsform (jag använde en som är ca 10 cm i diameter med höga kanter). Täck sedan frukten/bären med yoghurt-täcket så att det fördelas jämt över frukten. Grädda den mellan ca 13-20 minuter, beroende på hur tjock täcket är (mitt var lagom tjockt och jag lät den stå i ugnen i 20 minuter) och hur du vill ha det. Servera med eller utan valfria tillbehör!
Den gudomligt goda Bananaswirl cheesecake porridge!
Godmorgon!
Gjorde min gudomligt goda (tycker jag) Banan cheesecake gröt till frukosten som jag har gjort tidigare. Dock så testade jag att göra med carbo pulver till botten istället för kakao och det blev lika himmelskt i munnen som sist, LOVE IT!
Måste pröva detta recept det är så gott!
Orkade inte göra något speciellt med den på bilden så har inte fixat den eller något så den ser inte så roligt ut. Det är även en redigerad Instagram bild.
Klicka HÄR för receptet!
Idag så blir det lunch på sjukhuset också istället för skolan, det blir deras jätte goda vegetariska kålpudding, mumsigt! Sen så åker jag till skolan för lektioner :p
Kram Johanna! :)
Strawberry Coconut porridge pudding!
Hejsan!
Har varit i skolan som vanligt så har inte haft tid att uppdaterat mig om dagens super enkla men jätte smarriga frukost. Breakfast of the day var en jätte god kokosgröt med jordgubb smak man kan antingen äta den varm som vanlig gröt eller låta den stå över kylen över natten då det blir mer som en pudding och sedan toppa den med härlig var bananchoklad röra på morgonen! ;D
Riktigt härligt len smak med kokos jordgubb och vanilj, detta recept kommer hamna i min lilla recept lista för att sparas ;p. Denna gröt är väldigt händig ifall du har bråttom eller inte vill lägga ner så mycket tid på frukosten på morgonen ;).
Passar även på att säga att jag inte använde just denna topping även om jag hade velat men det blir för "mycket" jag använde istället walden farms choklad dipp men det blev också riktigt gott (a)
Kokosgröt med jordgubbsvanilj smak!
1 Portion
Ingredienser:
1 dl Havregryn
2 dl Vatten
½ krm Salt
Frysta jordgubbar (jag använde ca 1 dl, 50g)
½-1 krm Vaniljpulver, mer eller mindre
1 dl Kokosmjölk
Förslag smaksättning: Kokosflingor eller sötning om du tycker det behövs.Chokladig banan-nötsröra:
1 Banan, mosad
1 msk Kakao
1 msk Jordnötssmör eller annat nötsmör
Liten skvätt valfri mjölk/soja osv..
- Koka upp havregrynsgröten som vanligt tills den blivit krämig. Tina dem frysta jordgubbarna i micron och mosa dem med en gaffel. Ta bort kastrullen från plattan och tillsätt resten av ingredienserna och eventuellt det valfria om du vill testa med det, blanda samman det noga.
Antingen så häller du upp det i en skål och äter den varm eller låter den stå över natten i kylen och låter den bli mer puddings aktigt.
- Bananröran gör du genom att blanda samman allt och micrar det i micron tills den blivit "gojsig" och varm toppa den sedan på den varma eller kalla gröten, och njut! :)
Kram Johanna! :)
Oats pie covered fruit and berries!
Godmorgens! ^^
Idag är det igen roligt dag det är så mörkt och "burrigt" ute, man visste inte vad klockan var när man steg upp man trodde att det var på natten eller nåt men det var det ej.
Det var ju ett par dagar sedan man gjorde ugnsbakad gröt men idag så blev det en liten annorlundare version av det, mer åt paj hållet faktiskt. Det super enkelt med få ingredienser (beroende på om man vill tillsätta smaksättning osv...) och tar cirka 10-15 minuter i ugnen :).
Jag smaksatte mitt "täcke" med vanilj och lite sötning sedan
hade jag blåbär och persika under, mumsigt! ;D
Havrepaj med fukt & bär!
1 Portion
Ingredienser:
1 dl Havregryn
1 Ägg eller en äggvita
½ tsk Bakpulver
2 msk Valfri mjölk (idag använde jag hasselnötsmjölk)
Valfritt: Sötning efter smak
Du kan även smaksätt täcket med olika kryddor, aromer beroende på vad du är sugen på ^^.
Sedan ca. 1,5 dl valfri skuren frukt/bär
- Sätt ugnen på 200 C grader. Börja med att mixa havregrynet till mjöl, ha sedan ner bakpulvret och resten av ingredienserna i skålen, eventuellt krydda/smaksättning. Lägg frukt bitarna i botten av en ungsform, täck sedan dem med havresmeten så bra som möjligt (inte för tunt). Grädda pajen i ugnen mellan 10-15 minuter, servera sedan med eller utan valfria tillbehör!
Ps. Är det jobbigt att jag lägger ut många bilder på samma sak? (nyfiken på svar)
Coconut porridge with peach!
Hejsan allesammans!
Visste inte riktigt vad jag skulle laga för något till frukost idag men tillslut så blev den en annan variant av ungsbakad Kokosgröt med persika. Det var god men det skulle nog varit godare med en annan frukt typ blåbär, hallon, röda/svarta vinbär dem är väldigt goda med kokos ^^.
Enkelt som vanligt, tar mellan 12 till 20 minuter i ugnen beroende på önskad konsistens, hoppas det smakar! ;)
Kokosgröt med frukt!
1 portion
Ingredienser:
0,5 dl Havregryn
1 msk Kokosmjöl
1 tsk Bakpulver
1 tsk Bakpulver
ca. 0,5-1 msk Stevia/sötning
0,5 dl Kokosmjölk, valfri sort
½ dl Yoghurt eller kvarg
½ dl Yoghurt eller kvarg
1 Äggvita
1-2 dl Valfri frukt/bär
Valfritt: ca. 1 krm Vaniljpulver
ca. 2-4 msk Kokosflingor
- Sätt ugnen på 225 C grader.
- Om du tänkter använda frysta bär så bör du tina dem lite i micron eller i rumstemperatur innan. Blanda alla de torra ingredienserna i en skål och dem blöta i en annan (dock inte frukten).
- Vispa sedan samman allt med en vanlig handvisp, genom att tillsätta mjöl blandningen i yoghurtröran. Vänd sedan ner den valfria frukten lite varsamt, häll sedan upp smeten i en ungssäker form och grädda mellan 12-20 minuter beroende på hur du vill ha den. Servera med valfria tillbehör!
Moist Banana-peach baked oats with a hint of vanilla!
Hellu hellu! :)
Gjorde en härlig men enkel ungsbakad gröt med mogen banan och persika med en gnutta vanilj som åts med min fruity fruit fluff (är inte med på bild).
Som ni säkert märker så har jag tillagat mycket i ugnen den senaste tiden men det är för att jag tycker det blir så gott med ungsbakat och när det blir lite krispig yta och så saftig och go inuti ^^. Det blir heller inte så många kalla recept för jag vill helst äta något varmt eftersom jag är så frusen av mig så tycker jag det är "skönare" (eller vad mans ja säga) med varm mat. Många recept innehåller också frukt och det är för att jag har mycket mogen frukt som måste användas. Själv så har jag inget i mot det eftersom jag älskar frukt men jag tänkter ifall det kanske är någon som inte är så förtjust i det eller nått ^^.
Dem flesta recepten (gröt recept och liknande) kan man ju också tillaga på spisen eller micron det är ju bara att man behöver tillsätta mer vätska så bör det nog funka utmärkt! :)
Just nu i helgen så kommer jag baka några recept som bakas i långpanna, för jag har blivit frågad om om jag kunde baka till en catering (har bakat till dem förut) för sista racet som är för säsongen. Jag kommer göra 4 olika recept som kommer att bakas i långpanna och dem kommer inte vara lika nyttiga som det övriga recepten jag brukar hitta på/testa. Det skulle inte bli speciellt billigt att baka till så många med så dyra produkter :p.
Härlig & simpel Banan-persika
gröt med en gnutta vanilj!
Ingredienser:
Nästan 1 dl (30g) Havregryn
1/3 - 1/2 Banan (mogen), mosad
½ Stor mogen persika, i bitar
0,5 dl Mandel-/ sojamjölk eller vanlig
1 krm Vaniljpulver
Valfritt:
2 krm Bakpulver
1 tsk Linfrön/psyllium frön
Sötning, om du tycker det behövs.
Jag använde ingen sötning eftersom mina frukter var väldigt mogna så det räckte med fruktens naturliga sötma.
- Sätt ugnen på 200-225 C grader. Blanda det torra ingredienserna först tillsätt sedan den mosade banan och mjölken, blanda sen har du ner den hackade persikan i smeten. Grädda gröten mellan 10-20 minuter beronde på hur du vill ha den, sätt gärna på grilleffekten dem sista 5 minuterna för krispigt yta om det så önskas.
- Tillagning på spisen gör du genom först att koka upp havregryn, vaniljpulver, frön tillsammans med 1,5 dl mjölk att börja med. När det börjar koka ihop sig så tillsätter du eventuellt mer mjölk beroende på hur tjock gröt du vill ha, tillsätt även mosad banan och persika bitarna. Låt det koka ytterligare en stund, smaka av ifall du vill tillsätta sötning eller om du vill spä ut din gröt med lite mer mjölk.
Ps! När jag höll på med att skriva inlägget imorse så hängde sidan sig så jag inte kunde göra något alls på bloggen. Jag stängde då av hela datorn och stuntade i det just då så det är pga inlägget läggs in senare och jag har haft fullt upp med bakande som jag kommer lägga upp om lite senare...
Kram Johanna! :)
Chocolate cake with sweet and sour raspberrycream layer!
Hejhej!
Idag fick det bli enchokladbotten med syrlig cream cheese hallon topping. Ganska lik min cheesecake gröt men det fick bli sån här frukost idag för jag behövde använda en banan snutt som var kvar, har även lime och cream cheese som behövdes/behöver (finns fortfarande kvar) användas eftersom det inte får stå för länge öppnad i kylen, då kan den hinna bli dålig och jag är en sådan person som vill slänga så lite livsmedel som möjligt (a).
Gott var det iaf, lätt att göra (tycker jag) och inte så lång gräddningstid heller :). En bra och smaskig kombination helt enkelt! ;D
Blev inte så bra fokus så den blev lite suddig...
Chokladkaka med syrlig hallonkräm topping!
Botten:
½ dl Havregryn
1/3-1/2 (40g) Banan, mosad
ca 1-2 tsk Kakao
0,25 dl Flytande äggvita / en äggvita
0,5 tsk Bakpulver
Valfritt: Sötning, ca 1 msk kokosflingor
Om du vill ha lite saftigare botten så kan du tillsätta ca 1,5 msk yoghurt/mjölkTopping:
2 msk Cream cheese
1 msk Yoghurt
1,5-2 tsk Limesaft eller valfri mjölk om du heller vill det (själv så rekommenderar jag lime)
ca. 0,5-1 dl Frysta hallon
½ tsk Stevia/sötning, mer om du vill ha sötare
- Sätt ugnen på 225 C grader.
- Blanda samman de torra ingredienserna först till botten sedan det blöta och blanda, smaka av och se om du vill tillsätta något mer. Häll sedan smeten i en liten ungsform (min är ca 14 cm i diameter).
- Blanda samman alla ingredienserna till toppingen förutom hallonen, smaka av och justrera efter tycke. Häll smeten över chokladbotten. Micra det frysta hallonen så att dem går att mosa, ringla sedan över hallonmoset över cream cheese lagret. Grädda den i ugnen mellan 10-15 minuter beroende på hur du vill ha din kaka, min var i ugnen i ca 13 minuter kanske iaf tills ytan hade "stelnat". Then it´s done to serve! :)
Kram Johanna! :)
Utsökt Mandelmannagryn!
Hejsan alla glada!
Tidigare i morse så var jag jätte sugen på Mandelmannagryns gröt så det blev det till frukost idag som jag åt med äppelmos, mums! :D
Det är så himla enkelt men guud så gott! Var även så trött igår och hade inte lust att göra något avancerat nu på morgonen men för mig gör det inget för jag älskar gröt! :) <3
Det blev tyvärr bara en mobil bild och upplägget är väldigt fult och trist så bilden gör inte gröten rättvis! ^^
(Mobil bild)
Mandelmannagryns gröt!
Koka gröten precis som vanlig gröt i önskad mängd fast du ersätter vanlig mjölk med mandelmjölk. Var bered på att det går snabbt för innan det kan koka över så ha inte för hög värme och ha koll när du ska värma upp mjölken först.
För mer mandel smak så kan du även tillsätta mandelarom, hackad mandel eller lite mandelmjöl ^^.
Tillbehör förslag: Äppelmos, kanel & smör eller bara kanel...
Kram Johanna! :)
Cauliflower oatmeal with fruity fruit fluff!
Godmorgon! :)
Har länge tänkt på att testa laga blomkålsgröt under lång tid men det har inte riktigt aldrig blivit av, men nu i morse så hände det. En portion Blomkålsgröt tillsammans med proteinfluff med smak av sommar serverad! ^^
Själv så tycker jag väll att det var en okej gröt, men jag tror jag föredrar gröt utan blomkål! :p
Nu har man i alla fall testat det och kan "checka av" det från att "laga listan" (Y).
Lite tråkigt upplägg blev det också, gillar inte bilderna men
(ja jag vet förlåt, jag klagar ofta på mina bilder)... :/
Blomkålsgröt med sommarfluff!
Ingredienser:
Fruktigt proteinfluff:
Servera gröten med fruktfluffet och hugg in, så får vi hoppas att det faller dig in mer i smaken än vad det gjorde för mig! ^^
1 dl Havregryn
1/3-½ Banan, mosad
2,5 dl Vatten
½-1 msk Kanel, (mer eller mindre)
1 dl Riven blomkål (rå)
Valfritt: 1 tsk Psylliumfrön eller linfrön
Lite kardemumma, malen
Sötning, om du tycker det behövs
1 Äggvita
(ger gröten högre protein innehåll och gör den mer krämig utan att det blir någon "ägg smak")
Fruktigt proteinfluff:
1 Äggvita
½-1 dl Kvarg
ca. 3/4 dl Frysta hallon
ca. en 1/3 Persika, mosad (jag tog 25g)
Lite vaniljpulver
Ev. sötning
- Lägg havregryn och psylliumfrön/linfrön i en katrull med vattnet och låt det dra en stund. Tillsätt sedan kanel, blomkål och eventuellt kardemumma. Låt det koka upp på spisen en stund och tillsätt sedan den mosade bananen och låt det koka ytterligare någon minut till önskad konsistens. Om du vill så tillsätter du sötning och äggvita, rör om snabbt så att det inte blir några ägg klumpar från vitan.
- Fluffet gör du genom först att vispa äggvitan till ett fast skum, ha sedan ner resten av ingredienserna och vispa så att det blandas samman. Smaka av ifall du vill tillsätta något mer.
Kram Johanna! :)
Vaniljhavre täcke med varma plommon och persikor!
Hejhej!
Här kommer en väldigt sen uppdatering kring frukosten som åts i morse. Har tyvärr haft fullt upp hela tiden sedan jag kom hem från skolan så jag fick klämma in lite bloggning här även om jag egentligen inte skulle ha tid.
Gjorde en enkel ungsbakad gröt med vaniljhavre som täckte varma bitar av frukt (i detta fall persika och plommon) med lite limeskal på. Med det så gjorde jag världens lättaste men godaste röra man kan äta, (har gjort denna flera gånger innan) nämligen vaniljkesoröra! ;D
Så himla enkelt men så gott tillbehör eller bara att äta med lite frukt och bär, mums! ^^
Havretäcke med vanilj
& varm frukt!
Ingredienser:
Kram Johanna! :)
½ dl Havregryn
1 Ägg
0,5 dl Sojamjölk eller annan valfri mjölk
Lite vaniljpulver
Sötning, efter smak
En nypa salt
Valfri(a) frukt/bär
Lite limeskal
- Sätt ugnen på 225 C grader. Blanda samman allt förutom frukten och limeskalet i en skål efter smak. Skiva eventuellt frukten (beronde på val) och lägg det i botten på en liten ungsform, riv önskad mängd limeskal. Häll sedan över havregrynssmeten över frukten och grädda den i ugnen mellan 10-15 minuter.
Servera med vaniljkesoröra (keso, vaniljpulver/essens, kvarg & sötning i önskad mängd)
eller med valfria tillbehör! :)
Vegan Coconut oatmeal with blueberries and currants!
Godmorgon alla morgonpigga och glada!
Gjorde en enkel men god vegansk version av min kokos gröt med blåbär och vinbär till frukost,
syrlig med men söt. Om du vill ha den extra krämig och härlig så kan du använda creamy kokosmjölk/grädde (jag använde dock kokosmjölk light)! ^^
Just det igår blev det inte så mycket uppdatering men jag var barnvakt åt sötaste och bästa brorsdotter Felicia med min käre mor så, det blev ingen specifik matlagning tyvärr. Men nu när skolan har börjat så kommer det förmodligen inte var en prioritering att uppdatera mig eller att laga något nytt eller speciellt eftersom man är en som lägger ner mycket tid på att studera och har höga krav på mig men jag ska försöka så gott det går. Det är bara om tiden räcker till och orken.
Vegansk kokosgröt
med blåbär & vinbär!
Ingredienser:
Sätt ugnen på ca 180 C grader. Blanda samman allt i en skål förutom bären, smaka av och se om du behöver eller vill tillsätta något mer. Vänd sedan ner bären och rör varsamt om. Grädda i ugnen mellan 15-20 minuter. Servera med valfria tillbehör! :)
1 dl Havregryn
0,75 dl Kokosmjölk eller grädde
ca. ½ dl Blåbär
ca. ½ dl Röda & svarta vinbär
0,25 dl Osötad/vanlig äppelmos, soya yoghurt eller mosad banan
Du väljer själv vad du föredrar
Valfritt: 2 krm Bakpulver
Sötning
Kokosflingor
Kram Johanna! :)
Cinnamon and Banana oatmeal with Chocolate!
Godmorgon!
Gjorde en smarrig ungsbakad banan och kanel gröt som jag hade lite chokladsås i, super enkelt men så gott. A lovely kombo som aldrig kan gå fel! ;D
Det går även att tillaga den på spisen om du vill fast du bör du nog kanske tillsätta lite mer vätska möjligen men du kan ju testa som det står i receptet annars så är det ju bara att tillsätta mer beroede på hur tjock gröt du vill ha ;) ^^
Snart så ska man iväg och shoppa lite i Norrköping and spend some cash, så kommer vara där hela eftermiddagen. Ska även handla matvaror så då lär det ta ett bra tag innan man kommer hem. Vi får se om jag kommer uppdatera mig något mer idag ^^.
Banan & kanel gröt
med smältande choklad!
Ingredienser:
1 dl Havregryn
Servera med valfria tillbehör! :)
ca. ½ (50g) Mosad banan
0,5 tsk Kanel (mer eller mindre)
1 dl Mandelmjölk eller annan mjölk sort
(kanske ½ dl till om du tycker det behövs)
En nypa salt
Valfritt: 2 krm Bakpulver
Lite chokladsås/dipp (jag använde walden farms) eller hackade chokladbitar, lagom size.
Tips: Om du vill så kan du använda resten av bananen att toppa med och stoppa i några bananbitar i gröten
- Sätt ugnen på 200 C grader. Blanda samman alla ingredienserna i en skål efter smak, förutom chokladsås/dipp om du tänker använde det (hackad choklad funkar att blanda ner). Varva gröten med chokladsås och eventuellt bananbitar och avsluta med lite bananslantar och choklad på översta lagret :).
- Grädda gröten mellan ca 10-20 minuter, beroede på hur du vill ha den tillagad.
Kram Johanna! :)
Baked Muesli porridge!
Godmorgon!
Idag blev det något väldigt enkelt men gott till frukost.
Eftersom man har gjort mycket eget från grunden nu på morgonen den senaste tiden så blir det inte så mycket av flingor/müsli eller något liknande som man bara behöver hälla i en skål osv.
Har två fulla paket av Paulúns flingor/müsli bla den med kokos, hasselnötter och jordgubbs müsli och kakao och hallon granolan som måste börjas användas innan dem går ut och blir för dåliga.
Fram över ska jag försöka hitta på lite olika variationer hur man kan göra av flingor förutom bara att äta dem som dem är.
I morse så testade jag att göra en ungsbakad müsli gröt, super enkel men saftig och god blev den! (Y)
Man kan ju variera detta recept ännu mer och tillsätta massa olika smaksättningar beroende på vad man har för müsli sort hemma. Själv så testade jag bara en ren müsli gröt, skulle velat lägga till lite olika smaksättningar men jag vill ju inte äta mer än en viss mäng kalorier tyvärr så det är ett hinder för mig :(.
Ungsbakad Müsli gröt!
Ingredienser:
1 dl Müsli efter val
Kram Johanna
1 dl Müsli efter val
0,75 dl Valfri mjölk/soyamjölk *
0,25 dl Yoghurt *
Valfritt: 2 krm Bakpulver
Olika smaksättningar ex: kakao, sylt istället för yoghurten, citrus saft/skal, bär/frukt, chokladbitar osv..
(beroende vad din müsli innehåller och hur stor fantasi du har ;p )
* Du kan variera mängden mjölk och yoghurt hur du vill,
bara att det blir 1 dl vätska tillsammans så funkar det bra! :)
- Sätt ugnen på ca 200-225 C grader. Blanda samman alla ingredienser och eventuellt smaksättningar. Häll smeten i en form och grädda i ca 15-20 minuter tills du är nöjd med den.
Servera med valfria tillbehör! :)
Thick and creamy chocolate porridge with raspberry mash and coconutmilk!
Godmorgon söndag!
Imorgon så börjar skolan igen, lyxigt nog så har jag sovmorgon denna måndag eftersom man har eget arbete först på morgonen. Jag fick sovmorgon eftersom man inte riktigt har kommit igång med lektionerna ännu och inte fått några arbetsuppgifter men förmodligen så kommer det igång med det denna vecka..
Denna morgon så gjorde jag en enkel tjock och fyllig choklad och vaniljgröt på spisen, som jag toppade med varma hallon och kokosmjölk, plus en klick choklad dipp från walden. Riktigt gott med enkelt passar en stressig morgon speciellt om man är sugen på choklad just den morgonen! ;)
Chokladgröt med varma hallon
& kokosmjölk!
Ingredienser:
Blanda samman alla ingredienserna förutom hallon och kokosmjölken i en kastrull, efter tycke och smak. Koka upp gröten som vanligt i ca 5 minuter eller tills du är nöjd med konsistensen. Tina hallonen i micron och mosa dem sedan. Du kan antingen varva hallon och kokosmjölk mellan gröten eller bara lägg all hallon ovan på hela gröten och ringla över den mängd kokosmjölk du vill ha. Topp eventuellt med lite färska bär eller valfri choklad kräm/sås för lite extra choklad om du vill! ^^ :p
1 dl Havregryn
0,5-1 msk Kakao, (efter smak)
1,5-2,5 dl Valfri mjölk eller vatten (el. ta hälften av båda) *
ca. 1 msk Sötning
1 krm Vaniljpulver, mer om du vill
Önskad mängd frysta hallon
Önskad mängd valfri kokosmjölk
ca. En nypa salt
* Mängden väska avgör du själv hur tjock gröt du vill ha, ju mindre vätska desto tjockare gröt ^^.
Kram Johanna! :)
Baked Coconut porridge with Blueberries and Black currants!
Godmorgon!
Igår så hade man möte med skolan på eftermiddagen om mitt personliga schema. Eftersom jag bara gör 50% av mina studier så kommer jag inte gå hela dagar precis, har lite strö lektioner här och var med olika klasser, det är det värsta tycker jag med mitt schema att jag är med olika klasser som man inte direkt känner. Sitter själv och glor och inte ha någon att sammarbeta med när man väl måste det i någon uppgift :(. Kommer gå måndagar till torsdagar, ibland så börjar jag inte direkt på morgonen och börjar inte förns eftermiddagen. Det kommer kännas lite annorlunda eftersom man är van vid att alltid börja tidigt men tillslut så kommer jag vänja mig ^^.
Aja slut pratat om mig!
Till frukost så gjorde jag en saftig och god ungsbakad kokosgröt med svarta vinbär och blåbär, mumsigt! ;) Denna gröt ska bara bakas mellan 10-15 minuter beroende på hur du vill ha den så den ska inte bakas lika länge som dem vanliga ungsbakade jag har gjort förut.
Try it out and taste it! ;)
Bakad Kokosgröt med
svarta vinbär & blåbär!
1 portion
Ingredienser:
0,5 dl Havregryn
1 tsk Bakpulver
1 msk Kokosmjöl
1 Äggvita
½ dl Yoghurt, kvarg eller något liknande
1,5-2 dl Blåbär & svarta vinbär eller röda,
en annan kombination som är god är mango och hallon :).
½ dl Kokosmjölk eller grädde funkar med båda
- Sätt ugnen på 225 C grader. Blanda alla torra ingredienserna för sig i en skål och de blöta (förutom bären) vispar du ihop i en annan skål. Blanda sedan samman allt och rör sedan ner bären i smeten, häll det i en ungsform. Grädda den mellan 10-15 minuter i ugnen tills du är nöjd med konsistensen/utseendet.
Kram Johanna! :)
Chocolate oats bottom with Banana-Citrus cream cheese topping!
Morgens allesammans!
Till frukosten så gjorde jag en ny version av min cheesecake gröt som blev suuuupper smarrig som den förra, fy vad gott det är med det söta och det syrliga tillsammans, food heaven! ;D
Denna gång gjorde jag en chokladbotten med citrus cream cheese med banan och choklad virvlar,
mumsfilibaba säger jag bara! ^^
Ett förslag om man vill göra en riktig chokladig cheesecake gröt är om man tillsätter lite kakao i cream cheese krämen också för er riktiga choklad lovers! ;)
Det måste jag nog själv prova någon gång :p.
Choklad botten med
Banana-citrus cream cheese!
1 portion
Botten:
0,5 dl (15g) Havregryn
0,25 dl Äggvita
½ tsk Bakpulver
2 krm Vaniljpulver
1 msk Yoghurt
0,5 msk Mandelmjölk eller annan mjölk
0,5 msk Stevia/sötning
0,25 dl Äggvita
½ tsk Bakpulver
2 krm Vaniljpulver
1 msk Yoghurt
0,5 msk Mandelmjölk eller annan mjölk
0,5 msk Stevia/sötning
0,5-1,5 tsk Kakao
(beroende på hur mycket choklad smak du vill ha, jag hade ca 0,75 tsk)
Topping:
2 msk Cream cheese
1 msk Yoghurt
0,5-1 tsk Stevia/sötning
Lite mandelmjölk, ca 0,5 msk
2 msk Cream cheese
1 msk Yoghurt
0,5-1 tsk Stevia/sötning
Lite mandelmjölk, ca 0,5 msk
ca. ½-1 (30g) Banan, (mer el. mindre bereonde på hur mycket du vill ha och att det får plats)
Walden farms Choklad dipp/sås eller annan chokladsås i önskad mängd
Citronsaft, efter smak
(vet ej direkt hur mycket jag tog men kanske ca 1-1,5 tsk)
Limeskal, efter smak
- Sätt ugnen på 225 C grader. Blanda alla ingredienserna till botten efter behag, först torra sedan ner med det blöta. Häll smeten i en liten ugnsform.
- Blanda sedan alla ingredienserna till toppingen förutom bananen och chokladsåsen. Eftersom jag inte vet riktigt hur mycket citronsaft jag tog så får du ta lite pöompö så att det inte blir för mycket men det ska ju smaka lite surt/syrligt. Fördela sedan såsen över chokladbotten så att det blir över hela botten.
- Du kan antingen mosa bananen eller skiva den i slantar/bitar att toppa med eller både och som jag rekomenderar. Bilda sedan ett önskat mönster över cheesecake gröten med bananen och chokladsåsen. Grädda gröten i ca 15-20 minuter, tills den är tillagad bra.
Servera eventullet med valfria tillbehör, själv så tyckte jag inget behövdes för den klarade sig så bra utan något till, den var redan fulländad för mig! ;)
Kram Johanna! :)
Banan-cinnamon Pudding with Chocolate swirl!
Hejhej!
Ahopp, idag så är det söndag... Dagarna bara flyger iväg i bland (väldigt ofta den senaste tiden).
Här hemma så har vi många bananer som ligger, så gjorde en jätte smaskig ungsbakad banan-kanel pudding av mannagryn med choklad virvlar i som jag gjorde med walden varms choklad dipp (funkar med vanilg chokladsås också) toppat med några bananslantar. En en toppen kombination som är så god ! ;D
The first bite!
Banan & kanel pudding
med choklad virvel!
1 portion
Ingredienser:
2 msk Mannagryn
Lite salt
2 dl Valfri mjölk (jag tog osötad mandelmjölk)
0,5-1 tsk Kanel
3/4-1 Banan, mosad
1 tsk Bakpulver
½ dl Flytande Äggvita, 1 ägg eller en äggvita
Valfritt: Walden farms choklad dipp/sås
(ev. vanlig chokladsås, köpt eller egen)
Några bananslantar till topping eller i gröten
Tips! Om du vill att puddingen ska bli lite fastare så kan du tillsätta
1 msk kruskakli/vetekli (för mer fiberrik pudding) eller valfritt mjöl när du kokar gröten.
- Sätt ugnen på 200 C grader. Koka gröten som vanligt med kanel (kan eventuellt göras kvällen innan), du kan tillsätta den mosade bananen i slutet innan du tar bort gröten från spisen eller om du gör det sen när den har svalant, det är vilket som. Ha sedan ner äggvita/ägget och rör om väll så att det blandas, tillsist rör du ner bakpulvret, blanda.
- Om du vill ha choklad i så kan du göra på två sätt, antingen så häller du gröten lite pö om pö och mellan varje "lager" så gör du en virvel med chokladsås eller om du vill bara göra det på översta lagret av gröten, det avgör du. Ha eventuellt i några bananslantar eller bara att toppa med! :)
- Grädda puddingen mellan 15-25 minuter, tiden varierar beroende på mängden ägg, form och ugn så du får kolla lite då och då när du tycker den känns klar. Sen är det bara att äta och njuta! ;)
Kram Johanna! :)
