Krämig Kolagröt med chokladkräm toppat med hallon!
Godmorgon allihopa! :)
Idag blev det lite ännu mer zoats till frukost :D, en smarrig krämig kolagröt (carob) med chokladkräm toppat med hallon! Guud vad jag älskar frukost, det är verkligen en av dem bästa måltiderna över dagen ^^.
Kola zoats med chokladkräm
toppat med hallon!
1 portion
1,2 dl (40g) Havregryn
2 dl Mandelmjölk eller valfri sort
1 msk Stevia
2-3 tsk Carob, efter smak
ca. 60g Finriven zucchini
2 Äggvitor
Valfritt: 1-2 tsk Chia-, lin- eller psylliumfrönChokladkräm:
Hallon
75g Keso
75g Kvarg/kesella
ca. 0,5-2 tsk Walden farms Choklad dipp eller sås, mer eller mindre *
Hallon
* Om du inte har WF choklad så kan du tillsätta kakao & sötning efter smak eller ersätta med ett annat märke.
- Koka gröten som vanligt med alla ingredienserna i en kastrull förutom äggvitorna i ca 4-5 minuter på medelvärme. Tillsätt sedan äggvitorna under omrörning, koka ytterligare 2-3 minuter.
- Mixa sedan samman alla ingredienserna till chokladkrämen till en slätt smet. Häll krämen över gröten och toppa med önskad mängd tinade eller värmda hallon och njut! ^^
Kram Johanna! :)
Morot zoats med vaniljkräm!
Hejsan!
Igår så blev det ingen uppdatering för jag mådde inte så bra efter lördagen och hade inte så mycket ork på morgonen när jag hade tänkt att publicera ett inlägg, men det kommer dyka upp en dag ska du få se.
Denna morgonen innan man far iväg till skolan så gjorde jag ännu en version av zoats, denna gång så blev det Morot zoats med vaniljkräm som påminner lite om OIAJ Carrot cake som jag har gjort tidigare. Som alltid så tycker jag giventvis att det var guddomligt smarrigt eftersom jag älskar zoats ^^.
Det tråkiga denna morgon var att jag faktisk fick ångest och skuldkänslor över frukosten (jag har inte haft ångest över frukosten på ett bra tag). Jag hade läst av receptet lite fel så jag tog lite för mycket så det blev mer kalorier än vad det "skulle" (trots att det bara gällde några kcal fler), även att jag blev så mätt och tyckte att portionen var och kändes så "stor". Det var ingen rolig känsla att känna igen, hate it!! :(
Ps! Jag gjorde bara hälften av portionen (as always) så min portion är lite mindre på bilden!
Morot zoats med vaniljkräm!
1 portion
ca. 60g Finriven gul zucchini, alt. grön
4 msk Finriven morot
4-5 msk Morotspuré
2 dl Mandelmjölk eller vanlig
2 Äggvitor
1 tsk Vaniljarom
1 msk Stevia strö
1 tsk Kanel
Valfritt: 1-2 tsk Pysillium-, chi- eller linfrön.
Ger en bra mättnads känsla och ger bra hälsoeffekter :)
Vaniljkrämen:
75 g Kvarg/lättkesella
75 g Minikeso eller valfri *
1-2 tsk Stevia
0,5 tsk Vaniljarom
Vaniljkrämen:
75 g Kvarg/lättkesella
75 g Minikeso eller valfri *
1-2 tsk Stevia
0,5 tsk Vaniljarom
*Om du inte har keso eller inte vill ha det så kan du ersätta det med mer kvarg, då kanske du inte behöver lika mycket sötning heller men det är en smaksak ^^.
- Blanda samman alla ingredienserna i en kastrull till gröten förutom äggvitorna. Koka på medelhög värme i ca 3 -4 minuter. Ha i äggvitorna och rör om hela tiden så att det inte blir äggklumpar. Koka några minuter ytterligare.
Kram Johanna! :)
Banan chocolate pb oats with raspberry sauce!
Gooood morgon fredag! ;D
Denna morgonen så gjorde jag en ljuvlig Banana chocolate pb oats med hallonsås. Kombinationen av banan och jordnötssmör är himelsk tillsammans och tillsammans med choklad och hallon så blir det ju bara ännu smarrigare. I detta recept så använde jag Pb2 choklad (köpt på Iherb) men det funkar lika bra att ersätta det med vanligt jordnötssmör tillsammans med kakao ^^.
Ett enkelt recept på en portion gröt som passar utmärkt att göra när man har riktigt mogna bananer hemma! ;)
Banana chocolate pb oats
with raspberry sauce!
1 portion
1-1,2 dl Havregryn
2 dl Valfri mjölk, (jag använde mandelmjölk)
1 Mogen banan, mosad
2 tsk-1 msk Chocolate Pb2 **
eller jordnötssmör plus 2 tsk-1 msk Kakao
En nypa salt
Ev. lite sötning om du inte tycker bananen är tillräckligt mogen och söt.
** Du kan antingen bara tillsätta pulvret som det är eller blanda ut det med lite vatten till önskad konsistens.
- Koka gröten som vanligt i ca 4-5 minuter, micra sedan den mosade bananen tills den blivit "gojsig". Tillsätt sedan bananen i gröten och låt det koka i några minuter till eller tills du är nöjd med konsistensen.
- Hallonsåsen gjorde jag med lite yoghurt och några värmda hallon som jag sötade med några droppar vanilla cream sweetdrops, kan använda valfri sötning också. Toppa gröten med hallonsåsen och njut! :)
Kram Johanna! :)
Chocolate zoats with fruit cream!
Hejhej allesammans!
Det var ett tag sedan jag gjorde zoats så jag började sakna mina kära zoats, så jag var ju bara tvungen att göra en portion imorse till frukosten och dem blev himelskt goda som vanligt! <3 ;D
En otroligt smarrig choklad zoats med touch av mandel tillsammans fruktkärm av persimon (igen >.<) samt så toppade jag med lite hackade nötter och kola dipp från Waldens som jag hade vid sidan av, lovely!
Ni kanske det blir lite tjatigt med massa recepet med persimon frukt men det tar lite tid att använda dem för mig för jag använder typ bara 1/4 varje gång och dem klarar ju inte av att ligga för länge så dem måste jag prioritera, tyvärr men själv så lider jag inte speciellt av det. Jag tänker mest på er andra att ni kanske det blir tjatigt eller nåt :p, men om ihåg att det går att byta ut mot andra alternativ det måste inte vara just denna frukt eller om du bara vill ha en vaniljkräm så funkar absolut det också ^^.
Recepten som jag lagas prioriteras alltid efter vad som behövs användas först i hemmet så det blir så lite som möjligt som man måste slänga, I'm just telling you (a)
Choklad zoats med fruktkräm!
1 portion
1,2 dl Havregryn
2 tsk Kakao
2 dl Mandelmjölk, alt. valfri
1 msk Stevia / sötning
50g Finriven zucchini
2 Äggvitor
Valfritt: 2 tsk Lin-, pysillium- eller chiafrönFruktkräm:
50g (ca. ½ dl) Kvarg
0,5 dl Yoghurt
ca. 6 droppar sweetsdrops amaretto eller vanilla cream *
Valfritt: ca. 70g Persimon eller 0,5-1 dl valfri frukt/bär
* Det är mellan 1-2 tsk sötning, tillsätt lite vanljpulver om du vill.
- Koka gröten som vanligt med alla ingredienserna förutom äggvitan i ca 4-5 minuter. Sänk värmen och tillsätt vitan under omrörning, koka ytterligare 2-3 minuter.
- Blanda samman alla ingredienserna efter smak, om du vill ha frukt i krämen så hackar du den i bitar (om det behövs) och tillsätter det i krämen. Toppa den sedan på gröten och kanske lite valfria nötter om det skulle gillas! ;)
Obs! Dubbelsats av min lilla portion på bilden.
Kram Johanna! :)
Vanilj-lime gröt med exotisk persimonkräm med kokos & choklad drizzle!
Godmorgon alla pigga och glada! ^^
Igår när jag fick fara iväg och handla lite mat till hushållet så såg jag att dem hade ett extra erbjudande på Persimon frukter, 3 för 10 annars så var det 6 kr st. Då såg jag att dem hade smakprov på frukten och jag har aldrig ätit den förut så jag testade en bit, det var goda men jag vet inte om det är så gott att äta dem som dem är i stor mängd direkt :/ . Aja så jag passade på att köpa 3 par mogna frukter eftersom det är säsong för dem (tror jag).
I morse så testade jag att använda en del a frukten till frukosten. Jag har ju aldrig lagat med denna frukt förut så jag började att testa med några enkla smaker som brukar passa till det mesta, då blev det en kombination av en krämig vanilj och lime gröt med en god söt liten persimonkräm med kokos och choklad. Det blev riktigt gott faktiskt, tummen upp för det! ;D
Krämig Vanilj-lime gröt
med exotisk kräm & choklad drizzle!
1 portion
1,2 dl Havregryn
2 tsk Rivet limeskal
1 tsk Vaniljarom
1 msk Stevia / sötning
2 dl Valfri mjölk (jag tog soja light)
2 Äggvitor
Valfritt: 2 tsk Chia-, lin- eller psylliumfrön (ger bra hälsoeffekt & mättnad)
Limesaft efter smakExotisk kräm:
** Kan skippas men det blir mer kokossmak med aromen.
75 g Kvarg / kesella
75 g Keso eller Creme cheese
ca. 1/2 Mogen persimon i bitar, (ca. 80g)
2 tsk Stevia / sötning, mer om de önskas
ca. 1,5 -2,5 msk Koksflingor
1/3-0,5 tsk Kokos extrakt, (jag använde denna) **
Waldens farms Choklad dipp eller sås
(eller något annat märke/sort)
- Koka upp alla ingredienserna för gröten i ca 4-5 minuter, men vänta med äggvitorna. Tillsätt sedan vitan under omrörning, sänk värmen och koka i ytterligare 2-3 minuter.
- Mixa allt förutom frukten och chokladen till en slät kräm. Blanda ner den hackade frukten, smaka av och se ifall du vill tillsätta något mer. Toppa gröten med krämen, ta önskad mängd chokladsås/dipp och ringla runt det i krämen toppa eventuellt med lite mer persimon frukt och kokosflingor sen är den klar att ätas ;).
Kram Johanna! :)
Coconut pumpkin zoats with chocolate cream!
Hejhej!
Här kommer mitt vanliga sena torsdags inlägg kring dagens härliga frukost :).
Igår kväll så kom jag på en ny annorlunda smak kombination av zoats som jag inte sätt någon gjort eller kommit på ännu. Kombinationen passade gudomligt gott tillsammans, himelska zoats indeed! ;D
Så imorse gjorde jag ännu ett recept på zoats med pumpa, kokos och en touch av vanilj smak som jag varvade med en enkel härlig chokladkräm med waldens choklad dipp, mumsfilibaba!
Coconut pumpkin zoats
with chocolate cream!
1 portion
1,2 dl (40g) Havregryn
ca. 2 dl Valfri mjölk, (jag använde soja light)
50g Finriven gul zucchini, alt. grön om du inte har gul
0,5-1 tsk Vaniljarom
4-5 msk Pumpapuré
0,5 tsk Kokos extrakt (köpt på Iherb)
2 Äggvitor
1 msk Stevia / sötning
Valfritt: 2 tsk Psyllium-, chi- eller linfrön
ca. 2-4 msk Kokosflingor (jag hade inte det min)Chokladkräm:
* kan bytas ut mot kakao plus sötning efter smak, eller någon annan chokladsås/dipp.
75g Kvarg
75g Keso
Waldens farms Choklad dipp efter smak*
-
Koka samman alla ingredienserna förutom äggvitan i ca 5 minuter eller tills den tjocknat. Tillsätt sedan äggvitorna under omrörning så att det inte blir äggklumpar, koka ytterligare ca 2-3 minuter på längre värme.
- Mixa samman allt till chokladkrämen efter smak och tycke tills det blivit en slät kräm. Varva sedan gröten med chokladkrämen eller så toppar du hela krämen på allt bara, puddra över lite kanel och lite bär! ^^
- Mixa samman allt till chokladkrämen efter smak och tycke tills det blivit en slät kräm. Varva sedan gröten med chokladkrämen eller så toppar du hela krämen på allt bara, puddra över lite kanel och lite bär! ^^
Kram Johanna! :)
Saffran Zoats med Kanelkräm!
Godmorgon!
Idag så blev det en julig frukost start på dagen. Testade Sannas recept på Saffran zoats med kanelkräm, nomnom. Älskar GRRÖÖÖTT! (a) Det var så härligt att känna denna ljuvliga doften av saffran och tanken på den mysiga julen ^^.
Detta recept är inte en av dem bästa zoatsen jag har testat men den var definitivt god men det kan vara för att kanelkrämen sänker rätten lite. Jag vet inte riktigt om jag tyckte kanelkrämen var så god till, den tog över lite för mycket med all kanel men jag använder en keso som är gammal och är lite sisådär smakmässigt så det kan ju vara en orsak att jag tycker den smakar lite B. Jag tror ändå att det skulle vara godare med någon bär-, vaniljkräm eller något liknande ^^.
Saffran zoats med kanelkräm!
1 portion
1,25 dl Havregryn
75 g Finriven zucchini (helst gul)
2 dl Valfri mjölk
0,5 msk Stevia / sötning (jag tog mer)
1 tsk vaniljarom (Dr Oetker)
1/2 pkt Saffran
2 Äggvitor
75 g Finriven zucchini (helst gul)
2 dl Valfri mjölk
0,5 msk Stevia / sötning (jag tog mer)
1 tsk vaniljarom (Dr Oetker)
1/2 pkt Saffran
2 Äggvitor
Kanelkräm:
75 g Kvarg / kesella
75 g Keso
1 tsk Kanel
0,5 tsk Vaniljarom
2 tsk stevia / sötning (jag tog mer)
Topping (valfritt): Hackade mandlar
75 g Kvarg / kesella
75 g Keso
1 tsk Kanel
0,5 tsk Vaniljarom
2 tsk stevia / sötning (jag tog mer)
Topping (valfritt): Hackade mandlar
- Koka upp alla ingredienser, utom äggvitan, i en kastrull. Låt koka några minuter och tillsätt sedan äggvitan under omrörning. Låt koka ytterligare några minuter.
- Mixa ihop ingredienserna till kanelkrämen med en stavmixer tills det blir en slät kräm. Toppa gröten men krämen och de hackade mandlarna.
Kram Johanna! :)
Now I'm back, med mer pumpa!
Hejhej!
Jag vill bara börja med att säga förlåt för det plötsliga blogg pausen men jag nämde ju tidigare att jag skulle åka till Åland och hälsa på mina kusiner ett tag. Först visste jag inte riktigt om jag skulle åka på onsdagen eller torsdagen men det blev onsdag morgon som jag lämnade huset så jag hann inte meddela er som följer mig så jag får be om ursäkt för det.
Jag har haft det mysigt och bra, åt även på en ganska ny fin restaurang på Åland som öppnade förra året som heter Smakbyn, den kan jag verkligen rekomendera till er matälskare om ni besöker Åland någon gång. Jag tog en vegetarist rätt med rödbetsbiffar som bla serverades med grönsaksragu, någon dressing samt lite roccula (stavning? :s), fick även kantarellsås vid sidan av ifall jag ville ha, den rätten var otroligt himmelskt god! *drool*
Igår kväll så kom jag hem och då orkade jag verkligen inte uppdatera mig något, det är alltid trevligt att åka bort men som man brukar säga "borta bra men hemma bäst"! ;) Typiskt nog när jag väl också kommit hem så for min pappa över till farmor uppe i Finland och ska vara där en vecka så nu är det bara mor och jag hemma >.<.
Idag så bjuder jag på ett recept på en ungsbakad Choklad och pumpagröt, som jag har testat att göra till frukost för ett tag sedan. En saftig gröt som tar lite längre tid att tillaga men om man har sovmorgon eller har tid att göra den så kan man ju passa på. Jag kommer inte ihåg exakt vad jag tyckte om den men jag har för mig att den var okej ^^.
Ungsbakad Choklad & pumpagröt!
1 portion
1,2 dl Havregryn
En nypa salt
1 msk Sötning
0,6 dl Yoghurt / kvarg
0,6 dl Valfri mjölk (jag tog osötad mandelmjölk)
Valfritt: ½ skopa MRM vanilj protein*
*Protein pulvret går att skippas, funkar säkert att byta ut mot annan vanilj sort med.
Lager 1:
0,5 msk Kakao
ev. mer sötningLager 2:
2 msk Pumpapuré
Mer sötning om det önskas
- Sätt ungen på 175-200 C grader (ju högre värme desto kortare gräddnigstid bör det bli).
- Blanda först alla ingredienserna till grundsmeten. Dela sedan upp smeten till två smetar, i den första tillsätter du kakaon och kanske mer sötning efter tyckte. Smörj sedan en ungsform och häll chokladsmeten i botten.
- Resten av smeten tillsätter du pumpapurén (ev sötning), häll sedan blandningen över chokladen, försiktigt så att det inte blandas samman. Kör in den i ugnen och grädda den mellan 15-30 minuter beroende på önskad konsistens och värme.
Kram Johanna! :)
Mandel & päron overnight oats!
Godmorgon!
Denna vecka så har man faktiskt höstlov så ingen skola på hela veckan :). Jag kommer även åka bort i mitten av veckan till min kusin som kommer åka till Australien vid nyår och ska vara där ett bra tag (vet ej hur länge). Så jag försöker träffa henne så mycket som möjligt nu innan hon kommer att åka så det kommer inte bli så mycket uppdatering. Det kommer inte lagas så mycket rätter heller eftersom jag måste ta slut på vissa produkter innan jag åker för dem kan inte stå i kylen öppna hur länge som helst (mandelmjölk osv), då blir dem slajmiga >.<.
Men som frukost så har jag ätit en overnight oats med mandel och päron smak som jag gjort, blev riktigt gott. Den blev lagom söt tyckte jag och blev lagom krämig och tjock i konsistensen! (Y) Det är ett händigt alternativ till lata morgonar (inte för mig för jag kan inte sova så jätte bra ibland och annars så brukar jag vakna automatiskt nästan).
Mandel & päron Overnight oats!
1 portion
0,75 dl Havregryn
ca. 38g Zucchini, finriven
113 g Kvarg/kesella (lite mer än 1 dl)
ca. 56g Päron i bitar, (0,5-1/3 beroende på storlek)
0,75 dl Mandelmjölk*
1,5 tsk Pysllium-, chia eller linfrön
ca. 0,75 msk Stevia/sötning
Valfritt/tips:Lite Flagad mandel eller hackad mandel.
* Du kan även använda vanlig mjölk men då rekomenderar jag att du tillsätter mandelarom också för annars så blir det ju ingen mandel smak direkt.
Banan-pumpa gröt med kanel!
Hejhej!
Igår så blev det inte så mycket uppdatering för jag skulle till en kompis och fira hennes 18-årsdag och dem skulle ut på pubben på kvällen eftersom hon blir 18 idag. Så jag åt inget hemma på kvällen och på dan åt jag inget speciellt. Det blev lite senare än vanligt som man var uppe igår. Tack så mycket för det trevliga sällskapet och grattis älskade Hannah! <3
Har gjort en jätte smarrig god ungsbakad banan och pumpa gröt som är super enkel med få ingredienser. Och ja det är ännu ett pumpa recept som kommer här ;P. Jag älskar att baka/laga med pumpa, det är mycket godare än vad det låter faktiskt ^^.
Denna är ganska tjock men den är ändå härlig i konsistensen men len på samma gång, den är väldigt ljuvlig i smaken. Om man vill så kan man tillsätta mer vätska ifall man inte gillar tjock gröt.
Bakad Banan-pumpa gröt med kanel!
1 portion
Nästan 1 dl (30g) Havregryn
ca. 2 msk Pumpapuré, (30g)
50g Banan, mosad, (ungefär ½ dl)
0,5 tsk Kanel
2,5-3 msk Valfri mjölk *
Sötning ifall det önskas
*Tillsätt lite mer vätska ifall du inte vill ha så tjock gröt.
- Sätt ugnen på 225 C grader. Blanda samman alla ingredierna i en skål och häll det sedan i en ungsform. Grädda den mellan 12-20 minuter (har glömt hur länge jag gräddade min >.<").
Servera med eller utan valfria tillbehör. Jag åt min med lite vaniljsås och sockerfri sirap :)
Kram Johanna
Pumpa Zoats med blueberry icing!
Hejsan!
Igår hade jag fullt upp hela dagen och gjort massa olika saker bla gått på Julitas julmarknad direkt efter skolan, handlad mat och studerat så jag hade inte tid att uppdatera mig något igår. Jag hade ju kunnat lägga in den på kvällen men jag fick säga ifrån till mig själv för jag känner att jag alltid måste lägga in minst ett inlägg på recept om dagen, det har blivit liksom någe om tvång. That's not good!
Ni måste verkligen testa att äta Zoats någon gång om ni inte har gjort det!! (a)
Pumpa zoats med blueberry icing!
1 portion
1,25 dl (50g) Havregryn
4 msk Finriven Zucchini
4 msk Pumpapuré
1 msk Sötning
1 tsk Vaniljarom
0,5 tsk Smör extrakt (köpte på Iherb)
1,6 dl Mandelmjölk
2 Äggvitor / 4 msk flytande vita
Valfritt: 1-2 tsk Lin-, chia- eller psylliumfrönBlueberry Icing:
4 msk Kvarg/kesella
4 msk Keso
ca. 1 dl Frysta blåbärca 0,5 msk Sötning, eller mer kommer ej ihåg
- Blanda ner alla ingredienserna till gröten i en kastrull på medium värme, förutom äggvitorna i ca 4-5 minuter. Tillsätt sedan äggvitorna under konstant omrörning och låt det koka i ytterligare 2-3 minuter.
- Blåbärs icingen gör du genom att bara mixa alla ingredienserna med en stavmixer så att det blir en slät kräm. Servera sedan gröten med icingen och toppa med lite extra bär om du vill och njut! ;D
(recept från Sanna)
Kram Johanna! :)
Jul Cheesecake med syrliga lingon!
Hejsan hejsan!
Idag så blev det lite Christmas spirit över dagens frukost eftersom det inte är så jätte långt kvar faktiskt :o ^^. Det blev en min frukost cheesecake gröt som jag kryddade med julkryddor och härliga syrliga lingon till. Om man inte har lingon hemma i frysen så funkar det lika utmärkt med rårörda lingon eller vanlig lingonsylt ;). Åååh gott var det, jajamensan! Man kan verkligen inte misslyckas med detta grund recept det blir alltid så himla gott tycker jag! :O :D
Jag tycker självklart att ni ska testa denna, jag har några andra liknande versioner som jag har gjort som ni finner här ---> Choklad & halloncheesecake , Kiwicake , Choklad med bananacitrus creamcheese.
Om ni vill ha större portion så kan ni dubbla satsen, tiden kanske behöver ökas då (har inte testat själv) eller så kan du äta den till mellanmålet! :)
Cheesecaken blev inte så vacker när jag tog på lite koladipp men om man skulle försöka ta bort det skulle det ju bara bli värre :(.
Jul frukost cheesecake med lingon!
1 liten portion
0,5 dl (ca. 15g) Havregryn
0,25 dl Äggvita / 1 äggvita
½ tsk Bakpulver
1 msk Yoghurt
0,5 msk Mandelmjölk eller annan mjölk
0,25-0,5 msk Stevia/sötning
0,25 dl Äggvita / 1 äggvita
½ tsk Bakpulver
1 msk Yoghurt
0,5 msk Mandelmjölk eller annan mjölk
0,25-0,5 msk Stevia/sötning
Valfria julkryddor eller pepparkakskrydda,
jag använde: 1 krm Vaniljpulver, 1 krm Kardemumma & ca ½ tsk Kanel
Topping:
2 msk Cream cheese
1 msk Yoghurt
0,5-1 tsk Stevia/sötning,
2 msk Cream cheese
1 msk Yoghurt
0,5-1 tsk Stevia/sötning,
(jag använde några droppar amoretto sweetdrops)
ca. 0,5-1 msk Mandelmjölk, valfri mjölk eller apelsinjuice*
ca. 0,5-1 msk Mandelmjölk, valfri mjölk eller apelsinjuice*
Lingon efter behag eller ca 1-2 msk rårörda lingon/ sylt.
* Jag hade velat prövat med pressad apelsinsaft men dem som vi har hemma ska vi ha till en kaka som jag ska baka till mor min (recept kommer läggas upp).
- Sätt ugnen på 225 C grader. Blanda samman ingredienserna till botten efter smak. Häll det sedan i en liten ungsform (min är ca 12-14 cm i diameter).
- Blanda sedan allt till toppingen förutom lingonen/sylten, häll i vätskan efter önskad tjocklek på smeten. Fördela toppingen så bra som möjligt över botten, strö sedan på önskad mängd fysta lingon eller sylt.
- Grädda den i ca 10-15 minuter i ugnen (min var inne i 12 minuter). Servera eventuellt med eller utan valfria tillbehör!
Kram Johanna! :)
"Black" Coconut Overnight oats!
Godmorgon gråa regninga dag!
Igår kväll så förberede jag att göra en overnights oats som jag kombinera själv, typiskt nog så kom jag på en bra idée nu efteråt man skulle kunna gjort så jag får väl tipsa det till er istället :p.
Jag gjorde en kokos davos med syrliga svarta vinbär som toppades med blåblär som jag sedan värmde och sötade lite gran, gottigott! ^^
Idéen jag kom på nu är att man skulle kunnat tina svarta vinbären (får ej vara varma) och mosa dem sedan lägga ner dem i havremixen det skulle bli coolare tycker jag :p. Eftersom surheten på bären kan variera lite så vet man ju inte riktigt hur mycket man ska söta för att få den dära bra balansen när dem är hela. Då blir det ju mycket enklare och veta hur mycket sötning man ska tillsätta ;)
Jag har bara gjort en liten sats som vanligt så du kan antingen dubbla den om du vill ha mer! ^^
Black Coconut Overnight oats!
1 liten portion
0,75 dl Kokosmjölk (jag använde light)*
20g (ca. 0,6 dl) Havregryn
2-3 msk Kokosflingor
1 tsk Psyllium-, lin- eller chiafrön
75g (ca. 0,75dl) Kvarg alt. Yoghurt
1 krm Vaniljpulver (funkar med arom också men kanske mer)
ca. 0,25-0,5 dl Svarta vinbär, (frysta tog jag)
Sötning, efter smak
Valfri mängd blåbär
* Du kan även fördela kokosmjölken med valfri mjölksort om du vill.
- Blanda samman alla ingredienserna förutom bären i en burk/skål efter smak. Du kan antingen lägga ner vinbären hela i "smeten" eller så tinar du upp dem och mosar ner dem när dem har svalnat i davosen, söta sedan efter smak beroende på hur syrlig du vill ha den. Ställ sedan burken i kylen över natten så att den får gotta till sig lite.
Ta sedan uten morgonen efter och servera med kalla eller varma blåbär. Om du vill ha den lite sötare så kan du ringla sockerfri sirap, honung, sukrin gold eller något liknande ! ;)
Kram Johanna! :)
Overnights oats med pumpa & choklad!
Hejsan!
Har testat att göra min egna overnights oats med pumpa och choklad lager samt banan och hallon. Den blev krämig och så men jag blev inte riktigt nöjd med den ändå, speciellt chokladlagret det blir så annorlunda chokladsmak som inte jag gillar. Är det någon som vet hur man får en bra chokladsmak på overnight oast så berätta gärna!
För övrig så tyckte jag att den med pumpa smak smakade bra. Jag rekomenderar bara att göra med pumpasmak och inte med choklad lagret om inte ni vet hur man får bra chokladsmak eller så kanske du gillar denna chokladsmak som blir, vad vet jag smaken är ju olika! ;)
OBS! Dubblar satsen nedanför! Pinsamt nog så råkade jag radera min anteckning i min mobil på hur mycket jag använde av ingredienserna och jag gjorde heller inte denna overnights oats igår >.<. Jag kommer ihåg det mesta men jag är osäker hur mycket jag tog av pumpapurén och kvargen så ni får ta lite pöompö, men jag vet att det var 150g tillsammans iaf (a).
Overnights oats med pumpa
och
chokladsmak samt frukt!
1 portion
1,25 dl (40 g) Havregryn
75g (ca. 0,75dl) Kvarg/kesella
75g (ca. 0,75dl) Kvarg/kesella
75g Pumpapure
2 dl Osötad mandelmjölk (eller valfri mjölk)
1-2,5 msk stevia, beroende på hur söt du vill ha den
1 msk chia-,psyllium- eller linfrön
Valfritt: ca. 0,5-1,5 msk Kakao2 dl Osötad mandelmjölk (eller valfri mjölk)
1-2,5 msk stevia, beroende på hur söt du vill ha den
1 msk chia-,psyllium- eller linfrön
Topping/fyllning:
Banan & varma hallon i önskad mängd
- Blanda samman alla ingredienserna efter smak i en burk/skål men vänta med kakaon. Om du vill/vågar testa så delar du upp smeten på ungefär hälften beroende på hur mycket du vill ha av choklad eller pumpa oats, och tillsätter kakao i ena smeten.
- Du kan antingen förvara smetarna i två olika bruka ifall du vill ha varma hallon eller banan som lager mellan dem två olika fyllningarna när du väl ska äta den. Eller så häller i smetarna i en burk/ skål med lock eller plastfolie över som du låter stå i kylen över natten.
Servera den på morgonen med bananslantar (eller mosad banan om du hellre vill det) och varma hallon! :)
Kram Johanna! :)
Bakad Skogsbärgröt!!
Hejsan!
Frukost inlägget blev lite sent idag men, här kommer ett gott recept på en riktigt saftig bakad havregrynsgröt fylld med skogens bär tillsammans med vaniljkräm.
Saftig bakad Skogsbärsgröt!
1 portion
ca. 1,2 dl Havregryn
Kram Johanna! :)
0,25-0,5 tsk Vaniljarom
4 msk Osötad äppelmos eller skogsbärsylt
4 msk Osötad mandelmjölk eller valfri mjölk
ca. 0,6 dl Skogsbär (jag tog hallon, blåbär & björnbär)
En nypa salt
Sötning efter smak
- Sätt ugnen på 200 C grader. Blanda samman alla ingrediernserna i en skål efter smak och häll det i en liten ungsform. Grädda den i ugnen mellan ca 20-35 minuter beroende på hur du vill ha den ^^.
"OIAJ" with Carrot cake flavour!
Heeej! :)
I morse så åt jag en gudomligt god frukost som var så len, krämig, smakrik och väääldigt mättande, *trumvirvel*!
En Carrot cake "OIAJ" (overnight oats in a jar), som man antingen kan förbereda kvällen innan och låta den stå över natten i kylskåpet och äta den direkt ur burken/skålen på morgonen eller så äter du den direkt när du har tillagat den. Jag åt min ljummen men förberede kvällen innan med saker som man göra innan ex vaniljkrämen, riva grönsakerna och lägga i torrvarorna i kastrullen.
Jag rekomenderar denna verkligen, super smaskig med en morotskaka smak som är så goood (a). Den är också väldigt mättande (tycker jag), proteinrik och nyttig (ofc). Jag blev proppmätt på halva portionen, skulle egentligen inte orkat äta hela halva portionen men den var så himmla god så man kunde ju inte sluta äta ! :o ^^
Recept från the lovely Sanna, har fått massa idéer och tankar som jag vill testa på olika overnight oats men jag har en del jag vill testa också så det kommer bli lite blandat :p.
"OIAJ" with Carrot cake flavour!
1 portion
Gröten:
1 dl (40g) Havregryn
50g Finriven gul (eller grön) zucchini
50g Finriven morot
50g morotspuré
2 dl Osötad mandelmjölk, eller valfri mjölk/vätska
2 Äggvitor
0,5 tsk Vaniljarom
1 msk Stevia strö
1 tsk Kanel
1/4 tsk Kardemumma
Vaniljkrämen:
75 g Kvarg/lättkesella
75 g Minikeso eller valfri
1 msk Philadelphia, valfri fetthalt
1-2 tsk Stevia strö
1/2 tsk Vaniljarom
Vaniljkrämen:
75 g Kvarg/lättkesella
75 g Minikeso eller valfri
1 msk Philadelphia, valfri fetthalt
1-2 tsk Stevia strö
1/2 tsk Vaniljarom
- Blanda samman alla ingredienserna i en kastrull till gröten förutom äggvitorna. Koka på medelhög värme i ca 3 -4 minuter. Ha i äggvitorna och rör om hela tiden så att det inte blir äggklumpar. Koka några minuter ytterligare.
- Mixa samman alla ingredienserna till vaniljkrämen med en stavmixer.
- Du kan antingen äta gröten i en skål eller varva gröten med vaniljkrämen. Servera den på en gång eller förvara i kylen under natten och ät den kall till frukost dagen efter.
Kram Johanna! :)
Banan and coconut overnight oats!
Hejsan! :)
I morse så blev det faktiskt en kall frukost för mig som start på denna måndag, brukar inte så ofta äta kallt längre på morgonen faktiskt. Jag har även hört att man håller sig mättare längre på varm mat än på kall så det är också en tanke bakom det men det är också härligare att äta något varmt och gott direkt när man vaknat, speciellt om man är lite frusen ^^.
Igår kväll så förberede jag en Banan och kokos davos som jag åt på morgonen, riktigt gott faktiskt. Ett enkelt och bra tips om man inte orkar hålla på och dona och fixa med frukosten på morgonen istället för att bara äta en skål med lite flingor eller några mackor ;P.
Fick inspiration från Sanna med några förändringar i hennes recept. Jag gjorde också bara hälften av satsen men jag dubblar receptet nedan eftersom jag inte äter normala portioner (syns inte alltid på bilder för ibland lägger jag upp mer bara för bildens skull) (a).
Banan & kokos davos!
1 portion
1,2 dl (40g) Havregryn
1/4 Mosad banan
0,5 msk Psyllium- , lin eller chiafrön
0,5 dl Lätt kokosmjölk
1,5 dl (150g) Kvarg/kesella
1 dl Valfri mjölk eller mer kokosmjölk (jag använde osötad mandelmjölk)
1/4 Mosad banan
0,5 msk Psyllium- , lin eller chiafrön
0,5 dl Lätt kokosmjölk
1,5 dl (150g) Kvarg/kesella
1 dl Valfri mjölk eller mer kokosmjölk (jag använde osötad mandelmjölk)
Önskad mängd Stevia sweetdrops vanilla cream
eller
Lite sötning & vaniljarom, efter önskad sötma & smak
Valfritt: 2-4 msk Kokosflingor
- Blanda alla ingredienserna på kvällen innan i en skål efter tycke och smak. Häll sedan "smeten" i en burk med lock eller skål (vad du nu har och vill använda), låt den stå i kylen över natten täck med plastfolie ifall du använder skål och servera den direkt på morgonen i skålen tillsammans med lite bär och kanske resten av bananen ^^.
Jag toppade min med lite bär och walden farms sockerfria sirap, mumma! ;D
Kram Johanna! :)
Ovenbaked Caramel-banana oatmeal!
Gooodmoorrrgooon söndag! ;p
Startade denna dag med en himmelsk underbar vegan vänlig (beroende på val av mjölk) ungsbakad Banankola gröt med syrliga hallon i. Denna kombination var otroligt smaskig, så saftigt och så gott när man möter det söta och det syrliga tillsammans, LOVELY!
Är super glad att jag kom på denna kombination imorse för först så hade jag tänkt att bara göra en banan och hallon gröt men sen så fick jag för mig att tillsätta waldens kola dipp och det blev toppen!!
Fast det är lite konstigt att man inte har tänkt på denna kombination förut men ändå inte för då hade jag inte waldens kola dipp och det skulle aldrig falla mig in att använda vanlig kola eller köpt kolasås för det är för onyttigt och jag skulle inte kunna klara av att äta det...(a)
Måste prövas är riktigt smarrig, jag kommer definitivt att göra den fler gånger fram över! ;D
Ungsbakad Banankola gröt!
1 portion
1 dl Havregryn
0,75 dl Valfri mjöllk (jag använde osötad mandelmjöl)
4 msk Mosad banan, (50g, helst mogen)
ca. 4-5 Stora hallon
ca. 0,5-1 msk Waldens farm Caramel dip, mer eller mindre
(om du inte har walden så kan du använda något liknande ex
köpt kolasås inte för att det direkt blir nyttigt med köpt men... )
Valfritt: Sötning
(jag använde ej denna efter kola dippen är så söt och bananen var väldigt mogen)
- Sätt ugnen mellan 175-200 C grader, det är vilket som. Blanda samman alla ingredienserna efter smak men vänta med att tillsätt hallonen och ev kola dippen.
- Du kan antingen hälla i ca hälften av smeten i en ungsform och ringla över lite kola. Annars häller du i all smet och klickar ut lite kola på gröten och använder en gaffel som du drar runt med och "trycker" ner kolan med. Tryck sedan ner några hallon i gröten, toppa eventuellt med några bananslantar.
- Grädda den i ugnen i ca 20 minuter.
Kram Johanna! :)
Bakad müslibotten toppat med bär!
Morgens! ^^
Idag blev det en enkel liten frukost med ungsbakad yoghurt-müsli botten som jag toppade med lite frusna bär. Tar bara ca 10 minuter att "baka" och det innehåller få ingredienser och man kan variera hur mycket man vill med smaksättningen, anpassat efter vad för müsli sort. Man kan även göra den som täcke ett och lägga bären/fruken under om man så önskar det ^^.
Botten blir mer fast/kompaktare ju mindre yoghurt du använder så du får välja hur kompakt du vill ha den. Om du vill ha en större portion så kan du ju bara dubbla satsen, denna lilla portion passar utmärkt till mellis med ;).
Igår så fick jag äntligen mitt Iherb paket! :D:D
Mer info kommer under dagen! ;)
Bakad Yoghurt-müsli botten!
1 liten portion
0,5 dl Havregryn *
0,5 dl Müsli
0,5-1 dl Smaksatt eller naturell yoghurt
Frukt eller bär att toppa med eller att täcka
Valfritt: Sötning, kakao, mandel-, vanilj-, kokosarom osv...
Allt hänger på vad som innehåller i müslin.
*Om du vill så kan du ju testa att bara använda müsli och ersätta havregrynen, dock så har jag inte testade det själv. Det är bara ett tips/förslag! (a)
Kram Johanna! :)
Rhubarb breakfast cake!
Godmorgon alla pigga & glada!
Imorse när man vakna så var det så himla mörkt så man visste knappt om det var morgon eller inte eftersom det har regnat hela natten. Jag tänkte att det var på tiden att jag gjorde något med rabarber eftersom det var så länge sedan så då passade jag på att testa ett recept som jag sätt på instagram på en "Rhubarb cake" (snarare en unsbakad gröt). Väldigt enkelt och går snabbt att tillaga i ugnen! (Y)
Den var god men jag tycker den var lite tråkig i smaken, så jag rekomenderar att ni smaksätter den med exempelvis kanel, kardemumma och vaniljpulver för mer smak och sötning om ni vill ha sötare för den är inte så söt direkt (beroende på hur söt och hur mkt banan du använder). Eller så tillsätter ni lite mer bär ex hallon, jordgubb, björnbär osv (inte för mkt bara) då bör den bli lite roligare ;).
Rhubarb breakfast cake!
1 portion
1 dl Havregryn
½ tsk Bakpulver
3 msk Valfri mjölk (jag tog soya denna gång)
1 tsk Stevia/sötning ()
ca. 1 dl Rabarber, skuren
1/3 banan, mosad
1 Ägg eller 1 äggvita
Valfri smaksättning (men rekomenderar):
Kanel, vaniljpulver, kokosflingor, hackade nötter eller kardemumma
Mer sötning för sötare "kaka"
Lite andra bär ca ½ dl
(blanda hur du vill efter tycke och smak)
- Sätt ugnen på 200 C grader. Blanda de torra först sedan ner med det blöta, smaka av och se om du vill tillsätta något mer efter önskan. Häll smeten i en ungssäker form och grädda den mellan 10-15 minuter.
- Servera med resten av bananen i slantar med exempel vaniljkvarg / vaniljkesoröra, sockerfri sirap/honung eller så gör du någon "frosting" av bananen med ex yoghurt, kokosflingor eller keso, kakao osv.. :)
Hoppas du får/fått en bra start på dagen,
kram Johanna! :)
