Havregrynsvåfflor med äpple & kanel!
Hejhej!
Lunchen fick bli något som var snabbt och enkelt att göra så jag bestämde mig för att göra en annan variation av havrevåfflor som jag inte gjort så det blev med äpple och kanel eftersom jag älskar båda två sakerna och dom är super tillsammans! ;D. Det fick bli så för att både ugnen och spisen var upptagen för min syster har varit här nyligen och fixat lunch till familjen så man hade inte så mycket att välja på men jag tyckte det blev gott iaf och jag tycker även att dom känns mer mättande än vanliga:)
Receptet är är passat för frukost för en så om det ska lagas till fler och det är till lunch eller middag så får du dubbla satsen till önskad mängd våfflor^^.
Havrevåffla med smak av äpple & kanel
Recept för 2 våfflor:
1 dl havremjöl (mixat havregryn)
En nypa salt
½ tsk Bakpulver
½ dl Kvarg/kesella
2 msk Mjölk
Lite honung (efter behag eller annan sötning)
½-1 Rivet Äpple (beroende på storlek)
ca 1 msk Kanel (mer el. mindre beroende på hur mkt du vill det ska smaka)
- Mixa havregrynet först sedan är det bara att blanda i alla torra ingredienser och sedan allt annat och tillsist det rivna äpplet.
- Mina våfflor åt jag med vaniljkvarg/kesella och lite äppelbitar (skulle helst ha varit stekta i kanel då är det mkt godare men det var ju lite fullt på bänken och spisen så det fick bli naturall). Jag tycker också att det funkar att äta dom som dom är för dom är så saftiga och har mycket smak redan eller servera med vispad grädde. Du får känna dig efter vad du tycker passar! (:
Kram Johanna! (:
Choklad & kesopannkakor
Heej fredag!
Idag till lunch så blev jag sugen på att göra pannkakor/plättar så det blev ett nytt recept på med keso och choklad med lite ändringar jag gjorde. Dom blev super goda, riktigt mumsiga! ;D
Jag gjorde bara till mig själv och det blev cirka 5 plättar eller om man vill göra större så kanske det blir ca 3 st. Receptet nedan kommer jag att göra i bubbelsats men om du är själv så kan du bara göra hälften. Prova dessa om du gillar pannkakor/plättar och choklad. Själv så känner jag att jag är lite i ett pannkakstadie och vill laga mycket olika sorter men hoppas det låter intressant och att du blir sugen på att prova!
(Mobil bilder)
Kesoplättar med chokladsmak
Recept för ca 12 plättar eller 4-6 stora pannkakor:
2 Ägg
2 dl Keso
3 msk Havremjöl (el. valfritt mjöl)
1 krm Salt
1 krm Bakpulver
1 msk Kakao
1 msk Honung (el. annan sötning)
- Blanda alla ingredienser i en skål och mixa det till en slät smet med mixer.
- Stek dom i låg värme så dom inte bränns. Stek tiden är längre än vanliga pannkakor.
Kram Johanna! (:
Ungsbakad Bananpannkaka med fyllning!
Hej söndag!
Eftersom vi hade lite övermogna bananer så tänkte jag passa på att prova ett recept på Bananpannkaka som jag har hittat. Det blev det till lunch för mig idag för ingen av oss gillar att äta övermogna bananer som dom är >.<, så då passade jag på att använda en av dom för jag gillar inte att slänga mat som man kan använda och göra något åt(a). Dom är väldigt enkla med få ingredienser beroende på vad du väljer att göra för fyllning till och är väldigt smarriga. Rekomenderar dessa om du älskar pannkakor och banan eller om du endast vill lyxa till frukosten utan ansträngning ;).
Jag gjorde en med olika fyllningar i två mindre formar en med kanel och keso som var godast och mer matig. Den andra hade jag också kanel i med äppel bitar också den var också okej men keso var bäst eftersom jag älskar keso ;D.
Dessa pannkakor passar också att äta till frukost eller brunch för kanske 2 till 3 personer beroende på hur mycket man häller i varje form eller om man gör i en ända stor, men om man tänker äta den till middag/lunch så är det mer bara för en portion.
Bananpannkaka med äpple & kanel fyllning.
Bananpannkaka smaksatt med keso serverat med vanilj kvarg, MUMMS!
(Mobil bilder)
(Mobil bilder)
UGNSBAKAD BANANPANNKAKA
1 banan
1 ägg
1 nypa salt
1 krm bakpulver
Valfritt: 0,5 dl keso (kan bytas ut mot mjölk också)
Valfri smaksättning: kokosflingor, kardemumma, kanel, jordnötssmör, nötssmör, kakao etc.
Blanda samman alla ingredienser i en mixer. Smaksätt dina pannkakor om du vill med något av exemplena ovan eller vad du själv gillar. Du kan också tillsätta keso om du nu gillar det annars så kan du byta ut det mot mjölk. Grädda i en ugnsfast form på 225 grader 15-20 minuter. Servera med valfria tillbehör. Jag åt dom tillsammans med vanilj kvarg/kesella och det blev jätte gott! ;D
Ha en trevlig söndag!
Kram, Johanna!
Lunch ute & middag hemma!
Hejhej!
Idag så var jag och min mor och shoppade lite matgrejer till mig av pengarna jag fick som presentkort från några av mina föräldrars vänner när jag fyllde förra året (: ,så jag köpte lite grejer som jag ville ha och piffa upp uppläggningen av maten, plus lite redskap.
(Mobil Bild)
Dagens lunch blev på någon restaurang i centrum som jag dock inte kommer ihåg vad den hette, jag tänkte inte så mkt på det heller menmen ^^ . Då valde jag några fiskbiffar av någon vitfisk som var blandat med rökt lax som serverades med potatis stomp, sås och gröna ärter. Dom var saftiga och goda så det var tur det för det är aldrig kul att få torr mat^^.
Vid Middagen så provade jag några Kesoplättar som jag hittade på en blogg med min syrliga Hallonsås. Dom smakade egentligen inte så mycket, blev lite besviken faktiskt men det var ju princip ett grund recept tycker jag så får man tillsätta egen smak/krydda men jag ville testa och se hur dom smakade som dom var så nästa gång jag tänker göra Kesoplättar så tänker jag göra min egna version, så det ska bli kul och intressant och se om man lyckas få ihop något bra (: . Receptet kommer nedan!
Kesoplättar 1port
1 Ägg
1 dl Keso
1/2 msk Fiber husk
Hallonsås
Kvarg, värmda hallon och lite honung.
- Blanda samman alla ingredienser till smeten och låt det stå och dra en stund.Klicka upp små plättar eller två stora i pannan och stek dom i medelvärme. Ha inte för bråttom med att vända dom för man måste steka dessa längre än vanliga plättar. Du märker på ytan när ägget börjar stelna då bör du kunna vända dom. Servera dom sedan med hallonsåsen för då tyckte jag det blev mycket godare att äta dom, det blev pricken över i:t för dessa plättar! (:
- Hallonsåsen får du göra i önskad mängd. Först så ska du värma hallonen och om du inte vill ha så rinnig sås så bör du hälla av vätskan som blir när man värmer frusan bär. Blanda sedan i kvargen och lite honung men om du vill ha en sötare sås så bör du ha i lite mer honung.
Hoppas detta faller dig mer i smaken än vad det gjorde för mig!
Kram Johanna! (:
