Cinnamon-apple mugcake with peanut butter filling!
Hejsan hejsan!
Gjorde en enkel och snabb mugcake med kanel och äppel smak med jordnötssmör fyllning som jag serverade med egen vaniljsås, lite äppelmos och hackade mandlar till frukost! :)
Kan även ätas som mellis om du önskar det, annars så blir det en ganska liten frukost med bara muggkakan^^.
Blev inga bra bilder heller, denna morgon. Dem blev tydligen väldigt mörka tyvärr :( ...
Äpple & kanel mugcake
med jordnötssmörs gömma!
Ingredienser:
½ dl Havregryn
eller
0,25 dl Havregryn och 0,25 dl mandelmjöl
1 krm Bakpulver
½ dl Äggvita eller ett helt ägg
1-2 tsk Kanel, efter smak
3/4 (70g) Grovrivet äpple
Valfritt: Sötning & 1 msk mjölk/yoghurt/äppelmos osv..
Om ni tycker det behövs
Om ni tycker det behövs
ca. 1 msk Jordnötssmör (crunchy)
Blanda samman alla ingredienserna i en skål efter smak förutom jordnötssmöret. Häll hälften av smeten i en mugg, gör en liten grop och klicka ner ungefär 1 msk jordnötssmör i täck sedan med resten av smeten och micra på högsta effekt i ca 2-2,5 minuter (tills det stelnat). Servera med valfria tillbehör!
Kram Johanna! :)
Kommentarer
Trackback
