Kikärtsbullar med kryddig sås!
Här kommer en annan variant på goda kikärtsbullar som blev min lunch idag! (:
Kikärtsbullar Med Kryddig Sås
INGREDIENSER FÖR 4 PORT:
5 dl Kokta kikärter
4 st Salladslökar
2-3 Vitlöksklyftor
1 Ägg
2 msk Potatismjöl
2 tsk Salt
1 krm Cayennepeppar
SÅS:
2 dl Matyoghurt
1 msk Honung
1 tsk Spiskummin
½-1 tsk Chilipulver
½ tsk Salt
½ dl Hackad bladpersilja eller mynta
- Mixa/mosa kikärterna med gaffel eller mixer. Finhacka salladslöken tillsätt sedan dem tillsammans med pressad vitlök i kikärtsmoset. Tillsätt ägg, potatismjöl samt kryddor i skålen med moset. Efter du har rört om till en jämn smet så formar du dom till bollar.
- Stek sedan bullarna i olja i ca 5 minuter eller längre tills dom har fått fin färg.
- Blanda alla ingredienser till såsen i en skål och servera den med couscous och sallad till kikärtsbullarna.
Kram Johanna! (:
Kommentarer
Trackback
